Canelloni d'amandes de mer et st jacques sauce vierge
PLATS
Aile de raie pochée à l’huile, au vinaigre et aux échalotes
Daurade royale grillée, barigoule de légumes
Contrefillet grillé sauce béarnaise, pommes frites et haricots verts
Gigot d'agneau rôti pommes rissolées et courgettes niçoise
Tartare de boeuf, pommes frites et salade verte
DESSERTS
Assiette de fromages
Traditionnel baba au rhum
Fraise Melba
Palette de glaces et sorbets, cake à la banane
Ile flottante crème anglaise
Crème brûlée à la vanille
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