La Vieille Tour

Assiette de saumon fumé: 8.00 €

Cuisses de Grenouilles à la Provençale: 10.00 €

Foie Gras de Canard: 15.00 €

Soupe à l'oignon gratinée: 7.50 €

Terrine de Lapin: 7.00 €

Terrine de Chevreuil aux Airelles: 7.00 €

Salade de Chèvre chaud et Lardons: 8.00 €

Rillettes de Porc: 7.00 €

Terrine de Campagne: 7.00 €

Cassolette de Moules aux Poireaux: 8.00 €

Avocat et Crevettes: 9.00 €

6 escargots: 6.00 €

12 Escargots: 12.00 €

Ravioles de Romans: 9.00 €

Assiette de Jambon: 10.00 €

Salade Tricolore: 13.50 €

Salade, Mozzarella, Tomate, Jambon de Pays, Poivron, Olives et sauce Basilic

Salade du Chef: 13.00 €

Salade, Tomate, Concombre, Carotte, Champignons, Saumon Fumé

Salade Joséphine: 14.00 €

Salade, Tomate, Haricots verts, Foie Gras, Gésiers, Asperges

Salade Géante: 13.00 €

Salade, croustillants de chèvre, Jambon de Pays et Amandes

Salade Océane: 13.00 €

Saumon fumé, Crevettes, Terrines de Poissons, Maquereau fumé

Salade Vieille Tour: 12.00 €

Poulet mariné, Haricots verts, Carottes râpées, Pommes de Terre, Concombre, Olives et Sauce Basilic

Salade à l'Aiglon: 12.00 €

Salade, Tomates, Melon, Poivrons, Thon au basilic, Oeuf dur à la Mayonnaise

Assiette Prussienne: 12.00 €

Saumon fumé servis avec du pain de Campagne, salade, tomates et citron

Salade Landaise: 12.00 €

Magrets de Canards fumés, Champignons de Paris, Gésiers, Haricots verts

Bavette à l'Echalote: 15.00 €

Faux-Filet Grillé: 15.00 €

Carré d'Agneau rôti aux herbes: 18.00 €

Côtes d'Agneau Grillées: 16.00 €

Côte de veau à la Crème de Champignons: 17.00 €

Côte de Porc: 12.00 €

Magret de Canard au miel: 17.00 €

Confit de Canard, Pommes à l'Ail: 15.00 €

Cuisse de Canard à l'Orange: 15.00 €

Steak Haché: 11.00 €

Cuisse de Poulet: 11.00 €

Tarate de Boeuf Préparé par nos soins: 15.00 €

Coeur de Rumsteck au Poivre: 16.00 €

Entrecôte Grillée aux herbes: 16.00 €

Côte de Boeuf aux trois sauces: 22.00 €

Bar Grillé à l'huile d'Olive: 15.00 €

Pavé de Saumon à l'Oseille: 12.00 €

Filet de Hoki à l'Aneth: 12.00 €

Filet de Cabillaud, Sauce Moutarde à l'Ancienne: 12.00 €

Gambas Grillées: 15.00 €

Sole: 17.00 €

Tagliatelles au Saumon Fumé: 12.00 €

Coquilles Saint Jacques: 17.00 €

L'assiette de Fromages: 9.00 €

Banana Split: 7.00 €

Tarte aux Pommes Tiède, Glace Vanille: 6.00 €

Tarte Tatin: 7.00 €

Clafoutis: 6.00 €

Dame-Blanche: 6.00 €

Mousse au Chocolat: 6.00 €

Café ou Chocolat Liégeois: 6.00 €

Crème Caramel: 5.00 €

Crème Brulée: 6.00 €

Profiteroles: 7.00 €

Glace: 5.00 €

(Vanille, Chocolat, Fraise)

Sorbet: 5.00 €

(Citron, Cassis, Poire)

Colonel: 8.00 €

Ile Flottante: 6.00 €

Poire Belle Helène ou Pêche Melba: 7.00 €

Salade de Fruits: 8.00 €

ENTREES

• Chiffonnade de Saumon Fumé

• Soupe à l'Oignon Gratinée

• Terrine de Campagne

• Rillettes de Porc

• Salade de Chèvre Chaud

• Cassolette de Moules aux Poireaux

• Salade de Gésiers Confits

• Salade de Tomate et Mozzarella

PLATS

• Steak Haché

• Côté de Porc

• Tendron de Veau Braisé aux Carottes

• Filet de Hoki à l'Aneth

• Truite aux Raisins

• Faux-Filet au Poivre Vert

• Bavette à l'Echalote

• Boeuf Bourguignon

• Escalope de Volaille à la Crème de Champignon

• Tagliatelle au Saumon Fumé

DESSERTS

• Glace

• Crème Caramel

• Clafoutis

• Mousse au Chocolat

• Dame Blanche

• Ile Flottante

ENTREES

• Salade de Copeaux de Foie Gras

• Terrine de Lapin

• 6 Escargots

• Un Demi Avocat crevettes

• Salade Croquante au Roquefort

• Terrine de Chevreuil aux Airelles

• Cuisse de Grenouilles à la Provençale

• Salade aux Lardons et Chèvre Chaud

• Salade Niçoise

PLATS

• Coeur de Rumsteck au Poivre

• Gigot d'Agneau Rôti aux Airelles

• Entrecôte Grillée à la Fleur de Sel

• Cuisse de Canard à l'Orange

• Confit de Canard, Pommes à l'ail

• Côtes d'Agneau Grillées au Thym

• Tartiflette

• Pavé de Saumon à l'Oseille

• Calamar à la Provençale

• Filet de Cabillaud Sauce Moutarde à l'Ancienne

DESSERTS

• Dessert aux choix à la carte

  (sauf ceux signalés par une)

ENTREES

• Foie Gras de Canard et ses Toasts

• Salade Landaise

• Croustillant de Chèvre sur lit de Salade

• 12 Escargots

• Cuisse de Grenouilles à la Provençale

• Chiffonnade de Jambon

• Ravioles de Romans

PLATS

• Carré d'Agneau Rôti aux Herbes

• Magret de Canard au Miel

• Côtes de Boeuf aux Trois Sauces

• Marmite du Pêcheur

• Confit de Canard, Pommes persillées

• Bar Grillé à l'huile d'Olive

• Côte de veau à la Crème de Champignons

• Coeur de Rumsteck au Poivre

DESSERTS

• Assiette de Fromages

• Dessert à la Carte

ROUGES

• Bordeaux AOC Château Gantonnet: 16.00 €

• Côtes de Bourg aoc Château Escalette: 17.00 €

• Graves aoc Château Maderot: 23.00 €

• Bordeaux Supérieur aoc Château Guillot: 24.00 €

• Saint-Emilion Grand Cru aoc Château Croix de Vignot: 38.00 €

• Saint-Emilion Grand Cru aoc Vieux Château Mazerat: 22.00 €

  37.5cl

• Margaux aoc Château Paveil de Luze: 48.50 €

• Haut-Médoc Château Picourneau: 24.00 €

• Saumur-Champigny aoc les Chanteraines: 16.50 €

• Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir: 19.00 €

• Chinon aoc Domaine de Briançon: 17.00 €

• Crozes Hermitage aoc la Misttrallée: 24.00 €

BLANCS

• Chablis aoc Michel Laroche: 34.00 €

• Sancerre aoc les Chataigners: 33.00 €

• Alsace aoc Cépage Riesling, Hans Schaeffer: 27.00 €

ROSES

• Tavel aoc Escaraille: 20.50 €

• Côtes de Provence aoc Château la Moutète: 23.50 €

• Côtes de Provence aoc cru Classé Château de l'Aumerade: 24.00 €

• Bordeaux aoc Château Gantonnet: 19.00 €

NOTRE SELECTION DE VIN

• Vin de Notre Sélection: 12.00 €

CHAMPAGNE AOC

• Nicolas Feuillate Brut Réserve Particulière: 60.00 €

Cocktails 9€

• Sex ont The Beach : Vodka, Triple Sec, Jus d'Orange, Jus d'Airelles

• Pnia Colada : Rhum, Jus d'Ananas, Lait de Coco

• Banana Colada : Baile's, Kalha, Jus de Banae et d'Ananas

• Planteurs : Rhum, Citron vert, Orange, ananas, Mangue, Goyave, Grenadine

• Ti-Punch : Rhum, Citron vert, Sucre

• Mojito : Rhum, Menthe Fraiche, Citron vert, Sucre, Perrier

• Chamane : Vodka, Soho, Citron vert, Fruits de la Passion, Jus de mangue, Ananas, Sirop de Fraise

• Téquila Sunrinse : Téquila, Jus d'orange, Sirop de Grenadine

• Long Island Ice Tea : Rhum, Téquila, Gin, Vodka, Coca-cola, Citron vert

• Cuba Libre : Rhum, Citron vert, Coca-cola

• Caïpirinha : Cachaça, Citron vert, Sucre

• Daiquiri : Rhum, Citron vert, Sucre

• Gin Fizz : Gin, Citron vert, Soda, Sucre

• Margarita : Téquila, Citron vert, Triple sec

• White Russain : Vodka, Kalhua, Crème Fraîche

• Miss Chamane : Téquila, Vodka, Crème de Pêche, Jus d'Airelles, Jus d'Orange

• Whisky Sour : Whisky, Citron Sucre

Cooktails sans Alcools 7€

• Chantaco : Jus d'Orange, Pamplemousse, Citrin vert, Sirop de Grenadine

• Hovarda : Jus d'Ananas, Jus d'Orange, Sirop de Pêche et de Grenadine

• Tropical Love : Jus d'Orange et de Pamplemousse, Limonade et Sirop de Grenadine

Apéritifs

• Campari, Porto, Martini Rosso, Bianco: 5.50 €

  5cl

• Ricard, Pastis: 4.50 €

  2cl

• Kir Sauvignon: 4.50 €

  14cl

• Cassis, Mûre, Framboise, Fraise, ou pêche

• Kri Royal: 8.00 €

  12cl

• Cassis, Mûre, Framboise, Fraise ou pêche: 8.00 €

• Coupe de Champagne

  12cl

• Whisky J&B: 7.00 €

  4cl

• Whisky Jack Daniel's, Chivas Regal: 8.50 €

Bières bouteilles

• Heineken: 5.20 €

  25cl

• Adelscott: 5.90 €

  33cl

• Desperados: 5.90 €

  33cl

• Corono: 5.50 €

  33cl

• Carlsberg: 5.30 €

  33cl

• 1664: 6.00 €

  33cl

• Kronenbourg: 4.90 €

  33cl

Bières pression

• Heineken: 7.00 €

• Pelforth: 6.50 €

• Affligem: 8.00 €

Digestifs

• Cognac Remy Martin, Calvados Coquerel: 7.00 €

• Bas-Armagnac Laubade: 7.00 €

• Poire, Mirabelle Miclo: 7.00 €

• Cointreau, Marie Brizzard: 7.00 €

• Grand Marnier, Malibu, Get 27, Baileys: 6.50 €

• Liqueur Turque Rose, Banane, ou Fraise: 6.00 €

Boissons Fraîches

• Coca-cola, Coca-cola Light, Perrier: 4.10 €

  33cl

• Schweppes, Orangina: 3.90 €

  25cl

• Indie, Orangina, Grenadine: 4.20 €

• Limonade, Ice Tea: 3.90 €

  25cl

• Jus de Fruits: 3.90 €

  Pamplemousse, Tomate, Orange, Mangue - 25cl

• Jus de Cerise: 4.00 €

  25cl

• Café Glacé: 4.50 €

• Vittel, Badoit, San Pellegrino: 4.10 €

  50cl

• Vittel, Badoit, San Pellegrino: 7.00 €

  100cl

Boissons Chaudes

• Café Expresso, Décaféiné: 2.40 €

• Café Crème, Cappucino: 4.50 €

• Chocolat crème, Cappucino: 4.50 €

• Chocolat Chaud, Lait Chaud: 4.50 €

• Vin Chaud: 6.00 €

  Vin rouge, Orange, Cannelle, Sucre de Canne

• Grog: 6.50 €

  Rhum, Sucre, Jus de Citron Vert

• Hydromel: 5.50 €

  Eau chaude, Citron vert, Miel

• Thé noirs: 4.00 €

  Gold Breakfast, Ceylan, Darjeeling, Grand Earl Grey, Vanille-Caramel

• Thés Verts: 4.00 €

  Natures, à la menthe

• Infusions: 4.00 €

  Verveine, Verveine-menthe, Citron, Fruits rouges, Orange