Le Pré aux Clercs

L’œuf cocotte au saumon et à l’aneth, toast de poilâne: 8.50 €

Bâtonnets tièdes de mozzarella, pesto, belles rondelles de tomates: 8.00 €

Soupe à l’oignon: 9.00 €

Salade d’haricots verts frais à notre façon: 8.50 €

Le « très bon » pâté auvergne et sa confiture d’oignons: 9.00 €

Avocat au chèvre chaud: 8.00 €

Assiette de jambon de pays: 12.50 €

Authentique ardoise de charcuterie d’Auvergne: 17.00 €

Très belle assiette de foie gras de canard, confiture de figues, pain de campagne toasté: 14.00 €

Assiette de saumon fumé, crème de ciboulette citronnée, blinis toastés: 13.20 €

La Niçoise: 11.50 €

Salade, tomates, thon, anchois, poivrons, olives, oeuf dur

La Végétarienne: 11.50 €

Salade, tomates, maïs, concombre, avocat, poivronnade sur toast de pain poilâne

La Parisienne: 12.00 €

Salade, jambon blanc, emmental, tomates, maïs, œuf dur

La Dolce Vitta: 13.10 €

Salade, pâtes pennes, jambon blanc, tomates, tagliatelles de concombre, copeaux de parmesan

La Bergère: 13.20 €

Salade, tomates, jambon de pays, fromage de chèvre sur pain poilâne, cerneaux de noix

La Visconti: 13.20 €

Salade, tomates, aiguillettes de poulet, copeaux de parmesan, pennes juste poêlées, olive, noix, concombre

La Volcan: 13.80 €

Salade, pommes grenailles sautées, bleu d’Auvergne fondu, cubes de cantal, jambon de pays, tomates

La Pré aux Clercs: 14.30 €

Salade, saumon fumé, avocat, œuf poché, crème fraîche à la ciboulette, blinis toastés

Poulet rôti comme autrefois, merveilleux jus de cuisson, frites fraîches ou purée maison: 14.00 €

Indémodable magret de canard au miel de figues ou au poivre vert, purée maison: 16.50 €

Côtes d’agneau aux épices douces, belles rondelles de pommes grenailles sautées : 17.50 €

Pavé de veau, onctueuse sauce tomatée au basilic, ratatouille maison: 18.00 €

Bavette à l’échalote: 14.00 €

Savoureux tartare de bœuf: 15.00 €

Préparé par nos soins

Hamburger façon « Pré aux Clercs »: 14.00 €

Pain, fromage, oignons, sauce cocktail

Le burger parisien: 15.50 €

Cornichons, tranche de fromage de chèvre, tomate, oignons, sauce secrète

Tendre pavé de rumsteak au poivre vert ou roquefort: 16.80 €

Très belle entrecôte XXL haricots verts frais et frites maison: 25.00 €

Toutes nos grillades sont servies avec des frites fraîches (haricots verts + 3 €): 25.00 €

Tous nos légumes ainsi que nos viandes sont issus de l’agriculture traditionnelle

Nos frites, avec le souci de la qualité, ainsi qu’un fort désir d’authenticité sont faites maison

Filet de saumon juste rôti sauce vierge, wok de légumes, selon saison : 14.00 €

Filet de bar façon Basque riz aux arômes: 15.00 €

Piccata de lotte à la plancha délicieuse ratatouille: 17.50 €

Noix de Saint-Jacques en mode persillade riz basmati : 21.50 €

Steak haché

Tranches de jambon blanc frites fraîches ou purée maison

+ Boule de glace

Ardoise fromagère d’Auvergne: 5.00 €

Cantal, bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire

Crème brûlée à la cassonade et à la vanille Bourbon: 7.50 €

Tarte des demoiselles Tatin, crème fraîche: 8.00 €

Délicieux brownie, crème anglaise vanillée: 6.50 €

Crumble aux poires et nutella: 8.00 €

Fromage blanc, coulis fruité, fraises tagada: 7.00 €

Mousse au chocolat maison façon d’Antan: 8.00 €

Tiramisu au biscuit spéculoos et citron vert: 7.50 €

Salade de fruits frais: 7.50 €

Café gourmand du Pré aux Clercs: 9.00 €

Délicieux moelleux au chocolat, façon du Chef : 8.50 €

Crèmes glacées : Vanille de Tahiti, chocolat noir, café: 4.00 €

Sorbets : Citron vert, mangue, poire et sorbet du moment: 4.00 €

La coupe Pré aux Clercs: 8.50 €

Sorbet mangue, citron vert, fruits frais, coulis fruité, crème chantilly

Chocolat Liégeois: 8.00 €

Glace chocolat (2boules), sauce chocolat, crème chantilly

Café Liégeois: 8.00 €

Glace café (2boules), sauce café, crème chantilly

Coupe Colonel: 11.00 €

Sorbet citron vert (2boules) , Vodka (4cl)