horaires d'ouvertures du magasin
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⧁ informations utiles
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menu de Bistro de Breteuil
BOISSONS HORS MENU
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COUPE DE CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC: 10.00 €
NM
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KIR ROYAL OU BELLINI: 11.00 €
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CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC: 49.00 €
NM
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CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC: 26.00 €
EN DEMI
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CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ: 76.00 €
NM
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CHAMPAGNE « R » DE RUINART BRUT: 59.00 €
NM
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VERRE DE SAUTERNES 10 CL AVEC VOTRE FOIE GRAS: 4.00 €
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APÉRITIF MAISON: 3.00 €
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APÉRITIF DE MARQUE: 9.00 €
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VINS CUITS, ANIS: 5.00 €
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WHISKIES, COGNAC, CALVADOS: 9.00 €
4 cl
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VERRE DE VIN: 4.00 €
15 CL CAVE DU MENU TOUT COMPRIS
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BOUTEILLE DE VIN DU MENU TOUT COMPRIS SUPPLÉMENTAIRE: 16.00 €
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DIGESTIFS: 9.00 €
BOISSONS FRAÎCHES
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VITTEL OU EAU DE PERRIER: 3.00 €
50 cl
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BIÈRE HEINEKEN BOUTEILLE: 5.50 €
33 cl
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JUS D’ORANGE, PAMPLEMOUSSE OU TOMATE: 3.90 €
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COCA, COCA ZÉRO, COCA LIGHT: 3.90 €
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VITTEL OU EAU DE PERRIER: 5.70 €
100 cl
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PERRIER, SODAS: 3.90 €
CAFÉ LAVAZZA, THÉS DAMMAN
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CAFÉ LAVAZZA SUPPLÉMENTAIRE: 2.60 €
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CAPPUCCINO OU GRAND CRÈME: 4.40 €
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THÉS DAMMAN: 3.50 €
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INFUSIONS RELAXANTES: 3.50 €
MENU AUTOMNE HIVER
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LES ENTRÉES
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6 FINES DE CLAIRE DAVID HERVÉ « GROSSES N° 2 », MARENNES OLÉRON
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TOURTEAU ENTIÈREMENT DÉCORTIQUÉ, MOSAàQUE DE LÉGUMES
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Gà‚TEAU LANDAIS DE POMME DE TERRE AU FOIE GRAS, SAUCE MORILLES
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SAUMON D’ECOSSE LABEL ROUGE FUMÉ PAR NOS SOINS, TOASTS
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FOND D’ARTICHAUT AU SAUMON FUMÉ, OEUF POCHÉ, VINAIGRETTE À LA MOUTARDE DE MEAUX
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TARTARE DE SAINT-JACQUES, CITRONNETTE, SEL DE L’ILE DE NOIRMOUTIER
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AVOCAT ET GAMBAS BIO DE MADAGASCAR, ESPUMA DE FRUIT DE LA PASSION
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FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AUX ARÔMES DE TRUFFES NOIRES, CHUTNEY
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POÊLON DE 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE À L’AIL DOUX, RECETTE DU BISTRO
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L’ENTRÉE SPÉCIALE DU JOUR ANNONCÉE PAR LE MAÎTRE D’HÔTEL
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LES FROMAGES, DESSERTS & GLACES
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NOS FAMEUSES CRÊPES FLAMBÉES AU GRAND-MARNIER ET EXTRAIT D’ORANGE
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LA BELLE PART DE MILLEFEUILLE SUBTILEMENT VANILLÉ
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CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON DU CHEF Pà‚TISSIER
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MAGNIFIQUE SOUFFLÉ GLACÉ AU GRAND-MARNIER
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MOELLEUX MI-CUIT AU CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE ½ SEL, RÉSILLE DE SUCRE FILÉ
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PIROGUE D’ANANAS FRAIS, COMPOTE DE RHUBARBE À PART
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3 PROFITEROLES MAISON, CHOCOLAT CHAUD À DISCRÉTION
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LE GRAND BABA « BOUCHON » AU RHUM DE MARTINIQUE, CRÈME FOUETTÉE À PART
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TARTE FINE AUX POMMES GOLDEN CARAMÉLISÉES, DÔME DE SUCRE & GLACE VANILLE
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DÉCLINAISON GLACÉE DE 3 SORBETS FRUITS ROUGES POUR LA LIGNE
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SAINT-MARCELLIN DE CHEZ MARIE-ANNE CANTIN
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LES VINS AU MENU TOUT COMPRIS
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LA SÉLECTION DE VINS ROUGES
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CÔTES DU RHÔNE, GEORGES DUBOEUF AOC 2009
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GAMAY DE L’ARDÈCHE GEORGES DUBOEUF, 2009
[VIN DE PAYS]
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TOURAINE, VIGNOBLE DU HAUT BAGNEUX, 2009
[ISSU DE L’AGRICULTURE RAISONNÉE]
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SAUMUR DE LA HAUTE CERISAIE AOC 2009
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BORDEAUX CHà‚TEAU HAUT-CAZEVERT AOC 2009
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BORDEAUX CHAPELLE DE TUTIAC 1ÈRES CÔTES DE BLAYE AOC 2008
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LA SÉLECTION DE VIN ROSÉ
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CÔTES DE PROVENCE LES OLIVIERS DE BERNE AOC 2008
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LA SÉLECTION DE VINS BLANCS
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TOURAINE « SAUVIGNON BLANC » AOC 2009
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CHà‚TEAU LA LANDE DE TALEYRAN ENTRE-DEUX-MERS AOC 2009
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Il se peut qu’en cas de rupture de Cuvées de nos producteurs les millésimes de nos vins changent en cours de Carte.
Avertissement:
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