Le Petit Niçois

Pressé de Sardines de Méditerranée aux Pequillos et au Basilic

Beignets d’Aubergine, mesclun niçois

Salade de Gambas au vieux vinaigre de Xérès

suppl +4 €

Chipirons farcis à la Niçoise

suppl +2 €

Lentilles tièdes au foie Gras, Carpaccio de Bœuf aux épices Ibériques

Ratatouille Niçoise

Pissaladière aux olives et anchois

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d’oignons

suppl + 6€

Bar au Fenouil à la crème d’étrilles

Noix de Saint Jacques rôties au céleri

suppl. +4 €

Paella aux Fruits de mer et à la volaille

Marmite du pêcheur du petit niçois

Bar en croûte de Sel

2 personnes (suppl. +8€/ pers)

Bouillabaisse du petit Niçois

(suppl. +13€) gallinette, rascasse, muge, lotte, vive, langoustine, favouille

Pieds et Paquets

Cocotte de Lapin désossé au Romarin

Suprême de Volaille fermier à la crème de persil

Filet de bœuf fumé au bois de hêtre, purée à l’ancienne

suppl. +10 €

Jarret de Veau braisé au jus

suppl. +8 €

Brebis basque, confiture de griottes maison

Petit Pot de Crème au chocolat, Pet-de-nonne

Île flottante aux Pralines roses

Citron confit givré aux fraises

Glace vanille des Iles Bourbon ou sorbets maison

Tagine de Poires, glace au vin épicé

suppl. +2 €

Assiette crémeuse de chocolat, glace vanille

suppl. +3 €

Café Gourmand

suppl. +2 €

Beurre fermier ½ sel 30g

suppl. +2 €