horaires d'ouvertures du restaurant
⧁ informations utiles
menu de J'Go Paris Drouot
LES ENTRÉES À PARTAGER
-
Pot de Lou Pastifret de Noir de Bigorre et sa salade mélangée: 16.00 €
-
Jambon « Noir de Bigorre »: 19.00 €
Grande assiette
-
La planche de charcuterie de Noir de Bigorre: 21.00 €
Pastifret, Jambon, Saucisse sèche, saucisson, boudin, ventrêche)
-
Bocal de foie gras de canard: 151.00 €
600 g
-
La planche de canard de la Maison Paris: 43.00 €
foie gras, magret séché, magret fumé, cou farci, gratons et graisserons
LES ENTRÉES
-
Garbure au confit de canard: 12.00 €
-
Salade de mâche à la ventrêche flambée au vinaigre de vin: 9.50 €
-
Cocotte de légumes d‘hiver, bouillon au céleri: 9.50 €
-
Foie gras de canard mi cuit en terrine, pain de campagne grillé: 19.00 €
-
Chou farci, sauce carotte et panais: 11.00 €
-
Le croustillant de pied de cochon pané, sauce rémoulade: 11.00 €
-
Parmentier de boudin de Noir de Bigorre et topinambour: 11.00 €
LES PLATS
-
Le Gigot d’Agneau fermier du Quercy à la broche et ses haricots tarbais au Jus: 28.00 €
-
Côtes du Carré d’Agneau grillées: 24.00 €
-
Côte de Porc Noir de Bigorre dans l’échine grillée: 24.00 €
-
Pavé de Porc Noir de Bigorre rôti en cocotte: 24.00 €
-
Poulet de ferme "Gasconne" désossé, mariné et grillé: 21.00 €
-
Brochette de coeurs de canard grillés et lard: 19.00 €
-
Magret de canard grillé - entier: 27.00 €
-
Magret de canard rôti en cocotte: 28.00 €
-
Devant de canard confit 2/3 pers.: 68.00 €
-
Cassoulet de Haricots Tarbais de la famille Patacq aux deux confits: 24.00 €
LA RÔTISSERIE
-
L’AGNEAU FERMIER DU QUERCY
-
Le Gigot à la broche et ses haricots tarbais au jus 5 pers. (40 mn): 120.00 €
-
Quasi d’agneau 2 pers. (20 mn): 50.00 €
-
Carré d’agneau 2 pers. (25 mn): 50.00 €
-
Epaule d’agneau désossée 3 pers. (30 mn): 62.00 €
-
Le rôti d’Agneau dans le carré de côtes découvertes 2 pers. (20 mn): 44.00 €
-
Selle d’Agneau rôtie 6 pers. (35 mn): 118.00 €
-
L'épaule d'agneau a l'os en cocotte, radis noirs glacés au miel 3 pers.: 69.00 €
-
-
LE POULET
-
Poulet de ferme “Gasconne” 4 pers. (45 mn): 72.00 €
-
1/2 poulet de ferme rôti 2 pers. (30 mn: 36.00 €
-
-
LE CANARD
-
Demi Canard gras rôti 3 pers.: 60.00 €
-
Canard gras rôti 6 pers. (45 mn): 120.00 €
-
-
LE PORC NOIR DE BIGORRE
-
Le carré de côtes rôti (40 mn) maxi 9 pers: 24.00 €
-
“Spillum” rôti à la broche 20 pers: 39.00 €
-
LES FROMAGES
-
Azkorria (brebis d’Iraty) et sa confiture maison: 8.00 €
-
Le Rocamadour à l’huile d’olive, pain de campagne grillé: 6.50 €
-
Bleu des Causses de l’Aveyron: 7.00 €
-
Assortiment de fromages: 18.00 €
NOS DESSERTS
-
Riz au lait façon Grand-Mère: 7.00 €
-
Compote de pommes acidulées à la vanille, biscuit façon crumble: 8.00 €
-
Gratin de poires, sabayon au Mauzac: 9.00 €
-
Tarte fine aux pommes, glace vanille de chez Philippe Faur: 9.50 €
-
Crêpes comme à la maison: 7.00 €
-
Pain perdu d’Huguette: 7.00 €
-
Moelleux au chocolat, sauce au chocolat: 9.00 €
NOS GLACES DE CHEZ PHILIPPE FAUR
-
Glace pruneaux arrosée d’Armagnac: 9.00 €
-
Sorbet de figues arrosé à la Folle blanche: 9.00 €
-
Dégustation de Glaces: 9.00 €
3 boules
FORMULE J’GO
-
Lou Pastifret de Noir de Bigorre et sa salade mélangée.
-
La pièce d’Agneau fermier du Quercy du moment et ses haricots Tarbais
-
ses frites à l’ancienne
-
ses Légumes de saison
FORMULE PITCH’OU
-
Gigot à la broche
-
Aiguillettes de magret de canard, frites à l’ancienne
-
Glace Biboule et limonade
CARTE DES VINS
-
AOC ROUGE
-
Côtes du Marmandais: 36.00 €
Domaine d’Elian Da Ros E. Da Ros Le Chante Coucou
-
Côtes de Duras: 38.00 €
Domaine Mouthes Le Bihan Fam. Le Bihan Cuvée Les Apprentis
-
Côteaux du Languedoc: 37.00 €
Mas des Brousses X. Peyraud et G. Combes
-
CahorsMathieu Cosse : 33.00 €
Le Petit Sid
-
FrontonMarc Penavayre: 38.00 €
Tot co que cal
-
Minervois: 28.00 €
Carignanissime de Centeilles
-
Béarn: 33.00 €
Domaine Lapeyre Pascal Lapeyre
-
Corbières: 33.00 €
Château Ollieux Romanis Famille Bories Cuvée Prestige
-
Gaillac Domaine d’Escausses Fam. Balaran: 31.00 €
Croix Petite
-
Madiran: 33.00 €
Domaine Labranche-Lafont Christine Dupuis Vieilles vignes
-
-
VINS DE PAYS ROUGE
-
Vin de pays de l’Hérault: 27.00 €
Sélection Mathieu Cosse Cuvée Antic 2003
-
Côtes de Gascogne : 34.00 €
Domaine de Chiroulet Fam. Fezas Grande réserve
-
Vin de Pays de Cucugnan: 27.00 €
Guillaume Boussens Vigneron d’altitude Le petit Derna
-
-
VINS DÉLIMITÉS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE ROUGE
-
Saint-Mont : 25.00 €
Haut de Bergelle Prod. Plaimont
-
-
VINS DE FRANCE ROUGE
-
Francis Miquel: 49.00 €
Les Yeux Noirs
-
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.
