Restaurant le Troubadour

Rillettes De Thon A La Provençale Et Sa Brunoise De Courgettes Au Pistou

Feuilleté D'escargots De Bourgogne Et Sa Sauce Persillée

Magret De Canard Mulard Rôti Au Miel D'acacia

Terrine De Canard Forestière Maison Et Sa Confiture D'oignons

Filet Mignon De Porc A L'indienne et son Gratin Dauphinois

Roulade Aux Deux Saumons Et Sa Salade A L'huile D'olive Citronnée

Filet De Sandre Et Sa Sauce Vert Jus

Pavé De Saumon Rôti Et Beurre Blanc Aux Herbes

Salade Périgourdine

(Gésiers de Canard confits, magrets fumés et Des de Croûtons)

Nougat De Chèvre, Vinaigrette De Tomates Balsamique Sur Pain De Campagne

Magret De Canard Mulard Rôti Au Miel D'acacia & Pommes Sablées

Filet de Bœuf au Poivre Vert Flambée à l'Armagnac et son Gratin Dauphinois

Filet de Sandre rôti, au Riz Saute aux Herbes & son Beurre Blanc à la Vanille

Gigotin d'Agneau Rôti à l'ail en Chemise et Ses Petits Légumes Fondants

Filet Mignon de Veau à la Crème d'Estragon & Carottes Glacées

Foie Gras aux Figues & Chutney de Pommes

Roulade Aux Deux Saumons et sa Salade A L'huile D'olive Citronnée

Magret de canard farci au Foie Gras par nos Soins sur son Lit de Salade

Terrine de St Jacques, Vinaigrette de Tomate au Basilic

Filet de Rouget en Salade, compotée de Légumes à la Provençale