Fondée dès quatre vingt seize dans la région limousine, l'enseigne la Pataterie est un ensemble de restos spécialisés dans la confection de plats à base de la pomme de terre.
Le concept de la Pataterie est de proposer, à des montants bas, des assiettes avec essentiellement de la pomme de terre dans un espace rustique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de PROVINS localisé dresse le client dispose d'une grande variété de repas qui s’accordent à des ambiances spéciales comme par exemple rustique.
A ce jour, La Pataterie c’est à peu près cent restos partout en France qui proposent des recettes agréables et créatives comme la Norvégienne.
