L'interprète

Salade svelte aux légumes croquants, smoothie carotte et agrumes

Velouté forestier aux cèpes, mousse aux châtaignes

Cocotte d’oeuf en meurette, lardons et croûtons

Lentilles vertes du Puy en vinaigrette et rillettes de saumon à l’aneth

Fricassée de volaille forestière, parpadelles au beurre

Onglet de boeuf grillé, sauce marchand de vin et frites fraîches maison

La langue de l’Interprète

langue de boeuf sauce piquante et pommes de terre vapeur

Croustillant de saumon au miel et sésame doré, purée de patates douces

Crème brûlée à la cassonade

Baba au rhum aux cerises Amarena

Dame Blanche

Café gourmand

pots de crème chocolat et caramel beurre salé, macaron fruité)

Salade landaise

salade, haricots verts, foie gras, gésiers confits et magret fumé)

Tartare de saumon coupé au couteau, coulis de betterave au balsamique

Tournedos de thon blanc à la plancha, étuvée de légumes niçois et sauce choron

Pavé de selle d’agneau et jus au romarin, fricassée de pommes grenailles Grand-mère

Mousse au Nutella et compotée de banane

Gratin de fruits en sabayon au Cointreau

Terrine de foie gras maison, confiture d’oignons à la grenadine et pain d’épices

Brochette de St Jacques et Serrano, mini ratatouille et crème balsamique

Filet de boeuf aux morilles, fricassée de pommes de terre Grand-mère

Sole Meunière et pommes vapeurs

Macaronade aux fruits de la passion

Ch’Tiramisu au speculoos

A partager

• Ardoise fromages et charcuteries à partager, en entrée ou pou l'apéritif: 27.90 €

  6-8 personnes

Entrées Froides

• Terrine de foie gras maison, confiture d’oignons à la grenadine et pain d'épices: 12.00 €

• Salade svelte aux légumes croquants, smoothie carotte et agrumes: 6.00 €

• Lentilles vertes du Puy en vinaigrette et rillettes de saumon à l'aneth: 7.90 €

Entrées chaudes

• Véritable bouchée à la Reine, ris de veau et crème de cèpes: 12.00 €

• Cocotte d'oeufs en Meurette, lardons et croûtons: 5.90 €

• Coquilles St Jacques et persillade maison « façon escargots », salade de saison: 10.00 €

Les Grandes salades

• Salade Chèvre-miel: 13.50 €

  salade, noix, toasts de chèvre au miel et jambon de pays

• Salade «Landaise»: 15.00 €

  salade, haricots verts, magret de canard fumé, foie gras et pain d'épices

• Salade «Terre et Mer»: 13.20 €

  salade iceberg, légumes croquants, saumon fumé, toasts et œuf poché

• Salade de l'Interprète: 12.90 €

  salade, pommes de terre tièdes, langue de bœuf, œuf, dur et croûtons

Viandes

• Côte de boeuf 800 g pour deux personnes, béarnaise maison, frites fraîches maison: 42.00 €

• Côte de boeuf grillée 350 g, béarnaise maison, frites fraîches maison: 19.50 €

• Onglet de boeuf grillé 200 g, sauce marchand de vin frites fraîches maison: 13.50 €

• Pavé de selle d’agneau à la plancha, ratatouille maison: 16.20 €

• Burger briard et frites fraîches maison: 15.70 €

  pain brioché, steak haché 150 g, brie fondant, moutarde de Meaux

• La Langue de L'Interprète: 14.90 €

  Langue de bœuf sauce piquante et pommes de terre vapeur

• Magret de canard et jus au romarin, poêlée de caricots verts à l'ail doux: 18.00 €

• Fricassée de volaille forestière, parpadelles au beurre: 13.50 €

• Tartare de bœuf préparé façon filet américain, frites fraîches maison: 13.90 €

Poissons

• Burger de thon à la provençale,: 17.50 €

  pain brioché, steak de thon blanc, ratatouille, feuilles de roquette

• Croustillant de saumon au miel et sésame doré, purée de patates douces: 15.50 €

• Plancha de gambas royales et parpadelles au pistou, sauce rouille: 24.00 €

• Marmite de la mer façon bouillabaisse, pommes vapeur: 19.50 €

Plats végétariens

• Parpadelles au pistou, légumes niçois et copeaux de Parmesan: 11.50 €

• Parpadelles et mascarpone aux essences de truffes, copeaux de Parmesan: 12.50 €

• Garniture de remplacement au choix :

  Haricots verts, ratatouille, parpadelles ou frites maison

Fromages

• Brie de Meaux et mascarpone affiné à la truffe: 6.00 €

• Cantal entre-deux, glace Roquefort-noix: 6.00 €

Spécialités

• Macaronade pistache aux fruits de la passion: 6.90 €

• Baba au rhum aux cerises Amarena: 5.90 €

• Café gourmand: 6.90 €

  pots de crème chocolat et caramel beurre salé, macaron fruité

• Crème brûlée à la cassonade: 5.90 €

• Crumble de pommes aux spéculoos, nouvelle recette: 6.50 €

• Pot de crème au chocolat et mousse au Carambar: 6.20 €

Glaces et sorbets

• Entrée + plat ou plat ou plat + dessert: 18.00 €

• Entrée + plat + dessert: 23.00 €

Entrées au choix

• Lentilles vertes du Puy en vinaigrette et rillettes de saumon à l'aneth

• Salade svelte aux légumes croquants, smoothie carotte et agrumes

• Assiette de charcuterie et ses consiments

• Cocotte d'œuf en Meurette, lardons et croûtons

Plats au choix

• Fricassée de volaille forestière, parpadelles au beurre

• Onglet de bœuf grillé 200 g, sauce marchand de vin et frites fraîches maison

• La langue de l'Interprète

  Langue de bœuf sauce piquante et pommes de terre vapeur

• Croustillant de saumon au miel et sésame doré, purée de patates douces

Dessets au choix

• Crème brûlée à la cassonade

• Baba au rhum aux cerises Amarena

• Dame Blanche

• Café gourmand

  pots de crème chocolat et caramel beurre salé, macaron fruité

Apéritifs

• Kir Royal: 9.00 €

  14 cl

• Kir au vin blanc: 3.90 €

  14 cl (cassis, framboise, pêche, mûre, cerise)

• Ricard: 4.70 €

  3 cl

• Anis gras: 4.70 €

  3 cl

• Martini: 4.90 €

  (rouge ou blanc) 5 cl

• Porto: 4.90 €

  (rouge ou blanc) 5 cl

• Coupe de Champagne

• Mumm: 9.00 €

  14 cl

Whiskys

• Knockando: 7.40 €

  cl

• Clan Campbell: 6.60 €

  4 cl

• Chivas Regal: 7.40 €

  4 cl

• Jack Daniel's: 7.40 €

  4 cl

Cocktails

• L'Interprète: 8.50 €

• Americano maison: 7.00 €

• Gin Fizz ou Gin Tonic: 7.50 €

• Cocktail de fruits frais: 7.50 €

Eaux minérales

• San Pellegrino: 4.80 €

• Badoit: 4.80 €

• Perrier: 4.30 €

  33 cl

• Evian: 4.80 €

Boissons chaudes

• Café expresso: 2.00 €

• Café noisette: 2.10 €

• Double Café "Expresso": 3.60 €

• Café crème: 3.00 €

• Chocolat chaud: 3.00 €

• Lait chaud: 3.00 €

• Thé de Ceylan: 3.00 €

• Cappuccino: 5.00 €

• Café Viennois: 5.00 €

Bières - Pression

• Heineken: 5.60 €

• Affligem: 6.90 €

• Affligem: 6.90 €

• Supplément Picon: 0.30 €

Bières - Bouteilles

• Heineken Long Neck: 4.90 €

  33 cl

• Leffe Blonde: 5.80 €

  33 cl

• Pelforth Brune 33 cl: 4.20 €

• Adelscott: 5.80 €

  33 cl

• Desperados: 5.80 €

  33 cl

• Buckler: 4.10 €

  (sans alcool) 25 cl

Boissons Fraîches

• Orangina : 3.60 €

  25 cl

• Jus de fruits : 3.60 €

  20 cl, Orange, Abricot, Pamplemousse, Raisin, Banane, Ananas, Fraise, Pêche, Tomate, Pomme

• Schweppes Tonic ou Agrum’ : 3.60 €

  25 cl

• Coca Cola : 3.60 €

  33 cl

• Citron pressé: 4.90 €

• Coca Cola Light : 3.60 €

  33 cl

• Orange pressée

• Coca Cola Zéro : 3.60 €

  33 cl

• Nestea Pêche: 3.60 €

  25 cl

• Orange pressée: 4.90 €

A partager

• Parpadelles au pistou, légumes niçois et copeaux de Parmesan: 11.50 €

• Parpadelles et mascarpone aux essences de truffes, copeaux de Parmesan: 12.50 €

• Salade de l'Interprète: 12.90 €

  salade, pommes de terre tièdes, langue de boeuf, oeuf dur et croûtons

• Salade « Terre et Mer »: 13.20 €

  salade iceberg, légumes croquants, saumon fumé, toasts et oeuf poché

• Salade « Chèvre-miel »: 13.50 €

  salade, noix, toasts de chèvre au miel et jambon de pays

• Salade « Landaise »: 15.00 €

  salade, haricots verts, magret de canard fumé, foie gras et pain d’épices

• Croque classique au jambon de Paris et à l’emmental, frites et salade: 7.80 €

• Croque au saumon fumé et au fromage frais, frites et salade: 8.50 €

• 6-8 personnes: 27.90 €

Fromages

• Brie de Meaux et mascarpone affiné à la truffe: 6.00 €

• Cantal entre-deux, glace Roquefort-noix: 6.00 €

Alcools et liqueurs

• Calvados 40° Le pommerey 10 ans: 7.00 €

  4 cl

• Cognac 40° Rémy Martin VSOP: 9.50 €

  4 cl

• Poire Williams Morena: 9.50 €

  4 cl

• Prune 42° de Souillac L Roque: 8.50 €

  4 cl

• Rhum: 6.75 €

  4 cl

• Vodka: 6.75 €

  4 cl

• Get 27: 6.75 €

  4 cl

• Marie Brizard: 6.75 €

  4 cl

• Baileys: 6.75 €

  4 cl

• Cointreau: 6.75 €

  4 cl

• Armagnac 40° Duc de Loussac AOC XO: 6.50 €

  4 cl

Rouge

• AOC Mouton Cadet Baron Ph. De Rothschild: 24.50 €

• AOC Château Taris: 13.00 €

• AOC Puisseguin Saint-Emilion Clos l'église: 21.00 €

• AOC Saint Estèphe Château tour de Pez 2004: 42.00 €

BLANC

• AOC Sancerre Les Marennes: 28.50 €

• AOC Pouilly Fumé Domaines des Fines Caillottes J.Pabiot: 29.50 €

ROUGE

• AOC Saumur Champigny Les Valengenets: 16.00 €

• AOC Chinon Les terroirs Rabelaisiens, cave Angelliaume Viticulteur: 13.00 €

ROSÉ

• AOC Saint Pourçain, réserve spéciale, Union des vignerons: 13.50 €

ROUGE

• AOC Saint-Amour La Victorine: 24.00 €

• AOC Brouilly La Chapelle de Venenge: 21.00 €

ROUGE

• AOC Mercurey, domaine Voarick: 31.00 €

ROUGE

• AOC Côte rôtie E. Guigal, Brune et Blonde: 52.00 €

ROSÉ

• AOC Côtes de Provence Cuvée du Valadas: 12.00 €

• AOC Bandol Les Restanques du Moulin: 13.00 €

ROUGE

• AOC Buze Baron d'Ardeuil: 24.00 €

ROUGE

• AOC Coteaux deu Languedoc Château L'Hospitalet La Clape"ARt de vivre": 23.50 €

BLANC

• VPODC Chardonnay Les Jamelles: 14.50 €

ROUGE

• VPODC Merlot Les Jamelles: 14.00 €

Champagne

• Champagne Roederer "Brut 1er": 52.00 €

• Champagne Roederer "Brut 1er cru": 80.00 €