El Paso

Purée d’Avocats

dans un petit Saladier en Tortilla

Un poëlon de Fromage Mexicain

fondu que l’on déguste avec des Tortilla Chips croquantes !

Poulet

Emincé de Poulet mariné

Bacon-Cheddar

Lamelles de Bacon, Fromage, Coriandre

Chili Con Carne

Chili Con Carne et Fromage fondu

Brebis

Fromage de Brebis et Huile d'Olive

Saumon

Saumon éffiloché, Coriandre et Crème

Saladier en TortillA

avec Aiguillettes de Saumon et Crevettes

Saladier en Tortilla

Sce Chaude Citron & h. d’Olive

Saladier en Tortilla

émincé de Poulet

Saladier en Tortilla

émincé de Boeuf

Saladier en Tortilla

aux Crevettes décortiquées !

•Ensalada Nopalitos

Une Salade de Cactus en feuilles et émincés avec Fromage de Brebis,Tomates, Coriandre, Persil

Super Ensalada de Aguacate (avocat)

Avocat émincé, Radis, Sauce Vinaigrette tiède au Bacon, Huile d’Olive et Epice Chili

Ensalada Veracruzana

Aiguillettes Chaudes de Saumon Grillées, sur un lit de Salades, Sauce au Citron et Huile d’ Olive, Câpres, Olives

à la Veracruz

garni de Riz à la Mexicaine, Courgettes et Maïs, Salsa aux Câpres et Olives Vertes

Sauce Pipian

Steak avec poisson, avec Riz à la Mexicaine, Maïs Blanc, Courgettes…

Baja California

simplement grillé, avec Citron, Huile d’Olive et Pico de Gallo (Oignon, Tomate, Piment hachés)

classic

avec Tortilla Chips

fantastic

Chili Con Carne, Guacamole, Cheddar-Chester, Riz Mexicain,Tortilla Chips

Une grande Tortilla roulée

farcie au Canard, Oignons,Salsa, Gratinée au Fromage, accompagnée de Salade au Fromage de Brebis et Haricots Rouges