Shahi Qila

Les Grillades

• Bara Kabab: 7.25 €

  Jarret d'agneau mariné aux épices variées

• Poulet Tandoori: 6.50 €

  Cuisse de poulet, mariné parfumée aux épices

• Poulet Tikka: 7.50 €

  Blanc de poulet, mariné parfumée aux épices

• Sheek Kabab: 6.00 €

  Agneau haché aux herbes fraîches

• Agneau Tikka: 8.25 €

  Morceau d'agneau mariné parfumée aux épices

• Poisson Tikka: 7.80 €

  Poisson grillé en morceaux

• Gambas Tandoori: 16.50 €

  Gambas marinées parfumées aux épices

• Mix Grill: 18.50 €

  Cocktail d'entrées concocté par le chef pour 2 personnes

Les Beignets

• Allou Pakora: 4.00 €

  Beignets de pommes de terre aux herbes indiennes

• Oignons Bhaja: 4.00 €

  Rondelles d'oignons en beignets à la farine de pois chiches peu épicé

• Pakora Aubergines: 4.50 €

  Beignets d'aubergines, farine de pois chiche et épices variées, peu épicé

• Samosa Sabzi: 5.00 €

  Beignets de légumes, peu épicé

• Samosa à la viande: 5.25 €

  Beignets d'agneau, peu épicé

• Mixte Beignet: 5.75 €

  Beignets de légumes farine de pois chiche et différentes épices

• Crevettes Pakora: 7.50 €

  Beignets de crevettes avec farine de pois chiches

Les Salades & Soupes

• Salade de Poulet: 6.50 €

  Salade verte, tomate, concombre, maïs, poulet, sauce vinaigrette

• Salade de Crevettes: 7.00 €

  Crevettes, salade verte, maïs, tomates, concombre, huile d'olive

• Soupe aux dall: 4.75 €

  Potage à base de petites lentilles jaunes

• Raita: 4.50 €

  Yahourt, concombre, tomates, carottes

Les Pains

• Cheese Nan: 4.00 €

  Spécialité fromage farine blanche, pâte pain levée

• Garlic Cheese Nan: 4.50 €

  Farine blanche, pâte levée fourrée à l'ail

• Keema Nan: 4.50 €

  Farine blanche, pâte levée fourrée de viande d'agneau hachée

• Stuffed Paratha: 3.75 €

  Pâte à pain de farine complète, fourrée aux légumes

• Chappati: 2.50 €

  Pain nature, farine de blé complet non levée

• Nan Nature: 2.50 €

  Pain nature, farine blanche, pâte levée

• Paratha: 3.00 €

  Pain beurrée fourré pâte non levée

Agneau

• Agneau Roghan Josh: 11.00 €

  Curry d'agneau traditionnel

• Agneau Palak: 11.00 €

  Curry d'agneau aux épinards

• Agneau Vindaloo: 11.00 €

  Curry d'agneau aux pommes de terre relevé

• Agneau Madras: 11.00 €

  Agneau au Curry de Madras, très relevé

• Agneau Shahi Korma: 12.50 €

  Agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches

• Agneau Tikka Massala: 13.00 €

  Agneau grillé au tandoori, sauce Massala

• Agneau Keema Matar: 10.00 €

  Agneau haché aux petits pois

• Agneau Dopiaza: 11.00 €

  Curry d'agneau avec oignons, gingembre, tomates, sauce

Poulet

• Poulet Punjabi: 10.00 €

  Poulet au curry traditionnel

• Poulet Vindaloo: 10.50 €

  Poulet au curry et aux pommes de terre relevé

• Poulet Palak: 10.50 €

  Curry de poulet aux épinards

• Butter Chicken: 11.25 €

  Poulet grillé puis cuisiné au curry

• Poulet Dopiaza: 11.00 €

  Poulet au curry, oignons, gingembre, sauce

• Poulet Madras: 11.00 €

  Poulet au curry avec des épices bien relevées

• Poulet Shahi Korma: 12.00 €

  Poulet désossé cuit, pistaches, amandes, noix de cajou

• Poulet Tikka Massala: 12.50 €

  Poulet grillé au tandoori et sauce massala

Biryanis

• Biryani Végétarien: 12.50 €

  Légumes mijotés avec riz et épices

• Biryani Poulet: 13.00 €

  Poulet désossé mijoté avec riz et épices

• Biryani Agneau: 13.50 €

  Agneau mijoté avec riz et épices

• Biryani Crevettes: 13.75 €

  Crevettes mijoté avec riz et épices

• Shahi Biryani: 15.50 €

  Agneau, poulet, crevettes, mijotées avec de riz et épices

Poissons & Crustacés

• Crevettes Massala: 11.00 €

  Curry de crevettes décortiquées relevé

• Poisson Massala: 10.50 €

  Curry de poisson relevé, à votre convenance

• Crevettes Madras: 11.50 €

  Curry de crevettes décortiques avec épices bien relevé

• Crevettes Shahi Qila: 12.00 €

  Curry de crevettes décortiquées non épicé, sauce, noix de cajou, amandes et pistache

• Poisson Korma: 12.00 €

  Lieu noir cuit au tandoori, sauce, amandes, pistaches et noix de cajou

• Gambas Shahi Qila: 20.00 €

  Gambas décortiquées avec sauce, noix de cajou, amandes, pistaches, épices

• Gambas Massala: 18.00 €

  Gambas décortiquées avec sauce massala (à base d'épices, tomate, et d'oignons

Légumes

• Aubergines: 6.90 €

  Curry d'aubergines moyennement relevé

• Dall makhni: 6.90 €

  Curry de lentilles indiennes peu épicé

• Allou Palak: 6.90 €

  Curry d'épinards aux pommes de terre

• Allou Matar: 6.90 €

  Curry de pomme de terre aux petits pois

• Palak Paneer: 6.90 €

  Curry, épinards, fromage avec sauce

• Matar Paneer: 6.90 €

  Petits pois au fromage avec sauce curry

• Allou Gobi: 6.90 €

Les Riz

• Riz Safran: 3.95 €

  Riz basmati nature

• Riz Kashmir: 4.50 €

  Riz avec fruits secs, noix de cajou

• Riz Pullao: 4.75 €

  Riz Basmati parfumé au safran et aux épices

Poulet Curry ou Agneau Matar Keema ou Légumes Curry servis avec du riz

Poulet Tikka ou Agneau Tikka

Servis avec riz Basmati + frites

Sorbet ou glace

1 parfum au choix

THALI -1

• Servis avec nan nature (nan au fromage suppl.2€)

• Poulet Tikka, Kofta Curry, Curry d'aubergines, Riz Basmati

• Dessert: Halwa ou sorbet

THALI -2

• Servis avec nan nature (nan au fromage suppl.2€)

• Samosa, Palak Paneer, Poulet Curry, Riz Basmati

• Dessert: Halwa ou sorbet

THALI -3

• Servis avec nan nature (nan fromage suppl.2€)

• Poulet tandoori, Beignets d'aubergine

• Keema Mattar, Riz basmati

• Dessert: Halwa ou sorbet

THALI -4 (végétarien)

• Servis avec nan nature (nan fromage suppl.2€)

• Beignets mixtes, Palak Paneer, Mixte de légumes

• Riz Basmati

• Dessert: Halwa ou sorbet

Entrées au Choix

• Pakora aubergines ou Raita ou Beignets d'oignons

  Servis avec Nan ou Nan au fromage (sup.2€)

Plats au choix

• Curry de poulet ou Keema Matar ou Bartha

  Servis avec du riz Basmati

Dessert au choix

• Halwa ou sorbet (1 boule)

Entrées au choix

• Beignets d'aubergine ou Samosa ou Poulet Tandoori

  Servis avec Nan ou Nan au fromage (sup.2€)

Plats au choix

• Mix Sabzi ou Poulet Punjabi ou Kofta

  Servies avec du riz Basmati

Dessert au choix

• Gulab Jamun ou Sorbet (1 boule)

Entrées au choix

• Poisson Tikka ou Poulet Tikka ou Samosa Sabzi ou Raita

  Servis avec Nan ou Chappati ou Nan au fromage

Plats aux choix

• Butter Chicken ou Poulet Tikka Masala ou Agneau Tikka Masala ou Bartha

  Servis avec riz basmati

Desserts au choix

• Halwa ou Gulab Jamun ou Sorbet (2 boules) ou Glace Indienne

Poulet Tikka

poulet désossé mariné aux épices et grillé au four Tandoor

Palak Paneer + Dall + Riz Basmati

Halwa ou sorbet

(un parfum)

Assortiment de légumes

servi avec Riz Basmati

+ Mix Sabzi + Dall + Palak Paneer + Samossa + Oignons Bhaja + Raita

Halwa ou sorbet

(un parfum)