filet de caille poêlé, foie gras, magret fumé, jambon pays
Foie gras frais mariné au Bergerac et ses magrets fumés
Terrine de foie gras frais de canard maison
Les poissons
Truite aux amandes ou meunière
Poisson du marché
se renseigner
Bar à l'huile d'olive et basilic frais
Saint-Jacques grillées sur lit de champignons de saison
Les viandes et les spécialités
Poêlée savoyarde avec sa salade et son jambon de pays
Tournedos sauce monseigneur
Tournedos Rossini
Omelette Paysanne et sa salade
lardons, pommes de terre
Confit de canard grillé
Faux-filet sauce poivre, herbes, échalotes ou Roquefort
Rognons de veau à la dijonnaise
Magret de canard sauce périgourdine
foie gras
Côte de bœuf pour 2 personnes
Les desserts maison
Salade de fruits frais
Ile flottante
Feuillantine au caramel glacé et son caramel au lait
Fondant au chocolat à la crème anglaise
Profiteroles au chocolat chaud
Délice glacé vanille et ses griottes à la liqueur d'Armagnac
Délice glacé réglisse et ses pruneaux à la liqueur d'Armagnac
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.