Auberge de Sevreau

Tartine de chèvre chaud au pain au noix et jambon de pays: 8.50 €

Feuilleté d’escargots aux pleurotes et jambon de Vendée et sa crème à l’ail: 9.50 €

Salade de filets de rougets aux asperges vertes et sa vinaigrette à l’orange: 11.50 €

Cuisses de grenouilles à la persillade: 12.00 €

Terrine de foie gras de canard à la confiture de figues: 12.50 €

Salade de noix de St Jacques et foie gras de canard: 14.50 €

Dos de cabillaud rôti sur purée de brocolis et son beurre blanc à la gousse de vanille: 13.50 €

Filet de sandre au beurre blanc d'agrumes: 14.50 €

Poêlée de St Jacques aux écrevisses: 18.20 €

Fricassée d’anguilles à la persillade: 18.50 €

L’assiette du marais : 19.50 €

(escargots, grenouilles et fricassée d’anguilles à la persillade)

Pigeonneau rôti à la sarriette et sa tranche de foie gras de canard poêlée : 19.80 €

Carré d’agneau rôti et son jus au thym: 16.50 €

Entrecôte à la bordelaise 300 g: 15.80 €

Magret de canard sauce au miel: 12.50 €

Mignon de porc gratiné au chèvre sauce au porto: 10.80 €

Coulant au chocolat tiède crème jaune et son sorbet poire : 6.50 €

(à commander en début de repas)

Tarte fine aux poires caramélisées : 6.20 €

(à commander en début de repas)

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges: 5.80 €

Assortiment de sorbets: 4.80 €

Assiette de fromages: 4.80 €

Irish coffee

Gourmandise de Sevreau : 7.50 €

(à commander en début de repas)