Proposer des plats dédiés à la pomme de terre: c'est l'idée originale de La Pataterie, une franchise de restaurants lancée en 1996 en Corrèze.
Le principe de la Pataterie est de servir, à des prix intéressants, des plats contenant de la patate dans un cadre convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de THOUARS situé dresse on peut trouver une importante variété de menus qui s’accordent à des ambiances spécifiques comme par exemple « La Bonne Franquette ».
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est une centaine franchises en France qui cuisinent des recettes originales et savoureuses à l'image de l'Alpage.
