Créée en 1996 dans la région limousine, la marque la Pataterie est un ensemble de restaurants dont la spécialité est la réalisation de repas contenant de la patate.
Le principe de la Pataterie est de servir, à des prix démocratiques, des assiettes avec essentiellement de la patate dans un espace typique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ROYE qui se situe dresse on peut trouver une importante variété de repas qui s’accordent à des ambiances spécifiques comme par exemple campagnarde.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est plus de cent restaurants en France qui proposent des recettes originales et savoureuses comme la Savoyarde.
