Hôtel des Sources

Les entrées

• Caillette provençale: 8.00 €

• Tartare de saumon frais: 8.00 €

• Poêlée de crevettes flambées au pastis, ail et basilic: 8.00 €

• Tian de légumes au fromage de chèvre et huile de basilic: 10.00 €

• Médaillon de foie gras de canard à la fleur de sel: 12.00 €

Les plats

• Tagliatelles au saumon fumé, crème au parmesan: 10.00 €

• Filet de truite à l'huile de basilic: 12.00 €

• Dos de daurade aux baies roses: 12.00 €

• Entrecôte de boeuf grillée aux herbes de provence: 15.00 €

• Filet de boeuf grillé aux herbes de provence: 18.00 €

• Magret de canard au miel et aux épices: 15.00 €

• Filet de sole tropicale, sauce à la figue: 15.00 €

• Grande assiette de légumes: 12.00 €

Fromage et dessert

• Assiette de fromages affinés: 7.00 €

• Dessert, glace ou sorbet au choix: 6.00 €

Plats et desserts enfants

• Steak haché servi avec des pâtes ou des frites: 8.00 €

• Jambon blanc servi avec des pâtes ou des frites: 8.00 €

• Cornet de glace vanille/chocolat: 3.00 €

• Glace: 3.00 €

Caillette provençale, salade verte et vinaigrette au balsamique

Poêlée de crevettes flambées au pastis, ail et basilic

Entrecôte de boeuf grillée aux herbes de provence

Côtes d'agneau grillées aux herbes de provence

Filet de truite à l'huile de basilic

Assiette de fromages affinés

Dessert au choix

Tatin aux tomates confites et artichaut basilic

Escalope de foie gras poêlée aux fraises et médaillon de foie gras frais

Tian de légumes au fromage de chèvre et huile de basilic

Filet de boeuf grillé aux champignons

Magret de canard au miel et épices

Filet de sole tropicale, sauce à la figue

Dos de daurade coryphène à l'huile de baies roses

Assiette de fromages affinés

Dessert au choix