Cuisiner des plats dédiés à la patate: c'est l'idée originale de La Pataterie, une franchise de restaurants inventée dans les années 90 Limousin.
Le principe de la Pataterie est de réaliser, à des prix démocratiques, des plats à base de pomme de terre dans un endroit rustique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de CHALLANS à l’adresse dresse on peut trouver une large gamme de menus en accord avec des décorations spécifiques comme par exemple champêtre.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est plus de cent restaurants en France qui cuisinent des recettes agréables et créatives comme la Savoyarde.