Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteau du layon
Tartiflette au Reblochon
oeufs "meurette"
Rillettes de Canard
Salade de Chèvre chaud
AU FIL DE L'EAU
Fillet de Bar grillé sauce beurre blanc, riz basmati
Pavé de Saumon
LES BOUCHERS HACHES & LES TARTARES
Le Haché Minute
Le Casse-croûte du Maquignon
Steack haché Royal
tranche de lard et oeuf à cheval
Steack tartare traditionnel
Le Tartare poêlé
LES BURGERS
Le Béarnais
Le Fondant
Le Savoyard
Le Maquignon
LES VIANDES GRILLEES
Panaché du boucher
L’entrecôte « Fort des Halles »
Steak « La Boucherie »
Steack de jambon grillé
Andouillette de Troyes, sauce moutarde
Araignée grillée
Pavé de Rumsteck
LES DESSERTS OU GOURMANDISE A L'ASSIETTE
Café Gourmand
Crêpes Suzette
Tarte fine aux pomme
Profiteroles au chocolat " maison "
Baba au Rhum
Brochette de Fruits de Saison
Nougat Glacée
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