La Patate Flambée

Fondue Cancoillote

(Cancoillotte gratinée au four, pomme de terre, Jambon de montagne, saucisse de Montbéliard, crudité)

Crême brulée, Café expresso

Salade Franc Comtoise

(Salade, lardons, pomme de terre tiède, morbier au lait cru, oignon frit)

Poêlée Alsacienne

(Echine fumée, tomate, lardons, munster, crême fraîche)

Fromage blanc aux fruits rouges, Café expresso

Salade Alsacienne

(Salade, saucisse de Francfort, munster, concassé de tomate, oeuf sur le plat)

Salade, jambon fumé, carpaccio de comté et oignon frit

Poëlée Tartiflette

(Lard, reblochon, oignon, crême fraîche)

Profiteroles, Café expresso

Les Poêlées de Roësties

Galette de Pommes de terre faite "maison"

Choucroute garnie

Les Tartes Flamblées: Flammenküche

L'hiver

• Boite chaude au Mont d'Or pour 2 personnes

  Mont d'or au vin blanc du jura gratiné, pomme de terre, Jambon de Montagne, jambon cru, crudités

L'été

• Le sapin du Haut Doubs pour 2 personnes

  Sapin du Haut Doubs au vin blanc du Jura gratiné, pomme de terre, Jambon de Montagne, jambon cru, crudités

Les pommes de terre en robe des champs cuites à l'ancienne, accompagnées de crudités

• Pomme de terre à la Raclette et sa charcuterie

• Pomme de terre au Saumon frit et au fromage blanc à l'oseille

• Pomme de terre à la Saucisse de Morteau et au Munster chaud

• Pomme de terre au Bleu d'Auvergne chaud, noix

• Pomme de terre au Munster chaud

• Pomme de terre au Chèvre chaud

• Pomme de terre au Reblochon chaud

• Pomme de terre aux Foies de volaille

• Pomme de terre aux 3 fromages chauds

• Pomme de terre au Saumon fumé