Inventée en 96 en France, la société la Pataterie est une chaîne de restaurants dédiés à la préparation de plats dont la base est la patate.
L’approche de la Pataterie est de réaliser, à des tarifs bas, des repas avec essentiellement de la patate dans un environnement original.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de LA VILLE DU BOIS à l’adresse dresse le client dispose d'une importante variété de plats en accord avec des décorations originales comme par exemple « La Bonne Franquette ».
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est plus de 100 restaurants en France qui cuisinent des recettes agréables et créatives à l'image de la Savoyarde.