Le 107

Rillettes de St-Jacque, crème de parmesan: 14.00 €

Magret de canard fumé au poivre sur lit de poivrons marinés : 10.00 €

Terrinne du moment : 7.00 €

Millefeuille de saumon fumé et ricotta à la ciboulette : 8.00 €

Saumon mi-cuit au gros sel et à l'aneth, emulsion de mangue: 9.50 €

Duo de foie gras fermier, mi-cuit et poêlé : 12.00 €

Salade de chèvre chaud du berry : 7.00 €

St-Marcellin rôti au miel : 7.00 €

Magret de canard fermier et son tian de légumes : 17.00 €

Tartare de boeuf "Charolais" frites ou salade : 18.00 €

Filets de Bar, tagliatelles de légumes : 21.00 €

Côtes d'agneau au pesto de pistaches, fagot d'haricots vert: 22.00 €

1/2 coquelet fermier rôti et sa poire gratinée au roquefort et mie: 18.00 €

Pièce de Bœuf "Limousine",pomme au four, crème de ciboulette : 20.00 €

Filet de rouget et sa fondue de poireaux: 17.00 €

Noix de St-Jacques sur son lit de fondue de poireaux: 22.00 €

Dos de Cabillaud aux graines de sésame, tian de légumes: 21.00 €

Brick de bananes caramélisées et sa sauce chocolat maison : 6.50 €

Tarte "Tatin" aux fruits du moment: 8.00 €

Café gourmand : 5.50 €

Verrine de fruits en carpaccio, sirop maison et glace coco: 7.00 €

Assiettes de fromages fermiers du moment : 6.00 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise maison : 6.00 €

Mousseline de poire et spéculos au mascarpone: 6.50 €

Riz au lait au caramel à la fleur de sel : 6.00 €

Glace citron vert et vodka

Glace rhum-raisins et rhum brun

Glace café pur arabica whisky ou baileys

Glace noix de coco et rhum blanc

Sorbet framboise et eau de vie de framboi

Sorbet mirabelle et eau de vie de mirabelle

Glace menthe-chocolat et get 27

Glace aux pruneaux et armagnac

Sorbet pomme verte et calvados