Salade de Saint-Jacques Rôties à la Plancha: 16.00 €
Vinaigre de Framboise
Salade Landaise: 15.00 €
Copeaux de Foie Gras, Magret Séché et Jambon Cru
Terrine Maison du Chef Patrick Michaut: 11.00 €
Confiture d’Oignons
Macaronis Gratinés au Vieux Parmesan Farcis de Foie Gras: 17.00 €
Crème légère et Jus de Veau
Millefeuille de Crevettes: 15.00 €
Guacamole d’Avocat
Foie Gras de Lotte à la Crème de Ciboulette: 14.00 €
Toasts Dorés
Les Poissons
Aile de Raie à la crème de Framboise: 23.00 €
Gambas Flambées au Cognac: 24.00 €
Homard Breton Grillé de notre Vivier: 40.00 €
Turbot Sauvage Rôti, Fondue de Poireaux: 25.00 €
Poêlée de Saint Jacques à la Provençale: 23.00 €
Les Desserts
Paris-Brest: 8.00 €
Profiteroles au Chocolat Noir: 8.00 €
Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger: 7.00 €
Millefeuille à la Graine de Vanille: 8.00 €
Mi-cuit au Chocolat, Glace Vanille: 8.00 €
Palette de Glaces ou Sorbets: 7.00 €
Avertissement:
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