Melon et pamplemousses marinés et jambon cru +4.50 €
Terrine de saumon fumé
Salade de camembert aux pommes et caramel poivré + 4.5 €
Ragoût d’asperges et fèves, beurre d’oranges +5 €
Brochette de foies de volaille au bacon
Œuf cocotte à la crème
Pour continuer
Suprême de pintade au beurre noisette +4.50 €
Filet de saumon à l’huile d’olives + 4.5 €
Entrecôte poêle, sauce au bleu +5 €
Filet mignon de porc, crème de morilles +5.50 €
Filet de lieu noir à l’embeurré de choux 4.50 €
Sauté de poulet au vinaigre
Daube de bœuf aux olives
Pour terminer
Assiette de fromages +4.50 €
Entremets aux fruits rouges
Fromage blanc au miel
Tarte tiède aux pommes
Gâteau au chocolat +2 €
Gâteau « poire et caramel » +1 €
Terrine d‘agrumes au coulis de fruits rouges +2 €
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