New Mathura

Entrées

• Samosa legumes: 5.00 €

  2 pièces - triangle feuilleté aux legumes parfumés

• Poulet Tandoori: 6.00 €

  un quart de poulet mariné, grillé

• Raita: 4.00 €

  yaourt maison avec cocombre, cubes de tomates, coriande fraîche et poivre

• Oignon Bajia: 4.00 €

  Beignets de fines lamelles d'oignons

• Samosa Viande: 5.00 €

  2 pièce - triangle feuilleté à la viande et oignons hachés

• Pancri: 6.00 €

  Brochettes d'ailes de poulet marinées

• Murghi Tikka: 6.90 €

  Poulet désossé, mariné, grillé, en brochettle

• Sheek Kabab: 7.00 €

  Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignons, menthe, coriandre, piments verts hachés

• Machili Tikka: 7.00 €

  Filet de poisson mariné, grillé en brochettes

• Pakora : 4.00 €

  Beignets de fines lamelles de pommes de terre

• Salade de poulet : 7.00 €

  Batavia, tomates, concombre, poulet tikka, oignons, olives vertes, cornichons

• Botti Tandoori: 8.50 €

  Morceaux de gigot très tendres, grillés en brochettes

• Batera Tandoori: 9.00 €

  2 pièces - cailles longuement marinées et grillées

Pains pâte levée, farine de blé

• Nan Nature: 2.00 €

• Nan Paratta: 3.00 €

  Délicieuse galette au beurre

• Nan Mathura: 4.00 €

  Au Fromage

PLATS PRINCIPAUX

• Bhuna Gosht: 11.50 €

  Curry en sauce légère aux herbes moyennement, relevé

• Muglai: 11.50 €

  Curry très onctueux moyennement relevé, crème liquide, amandes, cajou, pistaches broyées

• Bhaji : 11.50 €

  Curry moyennnement relevé avec épinards et crème liquide

• Mathura: 11.50 €

  Curry non épicé à la crème liquide, amandes, cajou

• Madras : 11.50 €

  Curry traditionnel relevé, parfumé

• Jhaal Frezi : 11.50 €

  Agneau avec oignons, poivrons, tomates - spécialité de Bombay

• Do Piaza: 11.50 €

  Curry peu relevé aux oignons

• Butter Agneau: 11.50 €

  Sauce tomate, beurre, curcuma, crème - non relevé

• Vindaloo: 11.50 €

  Curry relevé avec pommes de terre

Curry de poulet

• Massala: 9.00 €

  Curry parfumé, peu relevé

• Vindaloo: 9.00 €

  Curry très relevé avec pommes de terre

• Jhaal Frezi: 9.50 €

  Poulet avec oignons, poivrons, coriandre fraîche - Spécialité de Bombay

• Do Piaza : 9.00 €

  Curry peu relevé aux oignons

• Bhaji: 9.00 €

  Curry moyennement relevé avec épinards et crème liquide

• Tikka Massala : 9.90 €

  Brochettes de poulet dégraissé cuit au charbon de bois, tomates, gingembre, ail, coriandre, épicé

• Shai Korma: 9.90 €

  Curry de poulet désossé, peu relevé à la crème liquide, amandes, cajou, pistaches broyées

• Butter Chicken: 9.90 €

  Curry en sauce, timates, crèmes liquide, beurre, curcuma, poulet préalablement grillé au tandoor - Plat très fin

• Mathura : 9.00 €

  Curry no épicé à la crème liquide, amandes, cajou

Curry de Poisson

• Crevettes Mathura: 11.00 €

  Non relevé, cajou, amandes, crème liquide

• Crevettes Curry : 11.00 €

  peu relevé, parfumé

• Crevettes Massala: 11.00 €

  Crevettes au curry traditionnel relevé, parfumé

• Crevettes Butter: 11.00 €

  Sauce tomate, beurre, curcuma, crème - non relevé

• Crevettes Aubergines: 11.00 €

  Aubergines, tomate, crème - peu relevé

• Poissons: 11.00 €

  Julienne, peu relevé - recommandé par le chef

• Jinga Sag Massala: 18.00 €

  Curry de gambas entières, sauce au gingembre, ail, épices - peu relevé

Curry Végétarien

• Bhaji : 6.00 €

  épinards aux oignons et crème liquide

• Dhal: 6.00 €

  Lentilles corail dans une sauce onctueuse parfumée

• Dhal Badji: 6.00 €

  Curry d'épinards aux lentilles corail à la crème liquide - recommandé par la chef

• Legumes: 6.50 €

  Délicieux mélange très parfumé de carottes, choux-fleurs, pommes de terres, petits pois

• Aubergines: 6.50 €

  Délicieuse fondue d'augergines

Buriyani

• Legumes: 9.00 €

  Frais, peu relevé

• Poulet: 11.00 €

  Poulet désossé, peu relevé

• Agneau: 13.00 €

  avec des morceaux de gigot

• Crevettes: 13.00 €

  Decortiquées, peu relevé

Accompagnements

• Riz Pullao: 3.00 €

  Au safran, parfumé

• Riz Basmati: 2.50 €

  Nature

Desserts

• Patisserie Indienne: 3.50 €

  Gâteau de semoule

• Coupe maison: 3.50 €

  Salade de fruits

Boissons

• Coca-Cola: 1.50 €

  33cl

• Perrier: 1.50 €

  33cl

• Bières : 2.50 €

  33cl

• Jus de mangue: 2.90 €

• Ninmbu Pani: 3.50 €

  Jus de citron parfumé à la rose

• Bière Indienne: 3.50 €

  33cl

• Lassi: 4.00 €

  Nature, sucré, salé, banane, mangue, rose, menthe

Rose

• Provence: 11.50 €

• Pinot noir: 14.00 €

• Tavel: 17.00 €

Rouge

• Cahors: 11.00 €

• Saumur champignya: 16.00 €

• St Emilion: 17.00 €

• Brouilly: 17.50 €