Le Gourmandier

SALAD'BAR: 2,10 €/100g

• fruits de saison

  ananas | pamplemousse | pomme | mandarine | mangue | melon | raisins | kiwi

• soupes froides (en été)

  gaspacho andalou | carotte-orange | concombre-basilic

• assaisonnements

  huile d’olive | huile d’olive citronnée | sauce cocktail | vinaigrette balsamique | vinaigrette de Xérès | vinaigrette allégée | sauce au fromage blanc & herbes fraîches | sauce à l’estragon | sauce blanche mayonnaise | sauce blanche moutardée

• soupes froides: 3.40 €

  (le gobelet)

• crudités & produits de saison

  tomates | carottes râpées | maïs en grains | concombres | avocats | betteraves | fenouil | champignons de Paris | courgettes | cœurs de palmier | pousses de soja | olives noires ou vertes

• salades de légumes de saison

  salade de pommes de terre | poireaux en vinaigrette | endives avec pommes & bleu d'Auvergne | salade de haricots verts | chou rouge avec cerneaux de noix | coleslaw | lentilles assaisonnées | salade de potiron | céleri rémoulade

• taboulé oriental | salade de pâtes | salade de riz

• émincés de volaille | dés de jambon | thon Listao au naturel | œufs durs

• fromages

  emmental | mozzarella | fêta

BUFFET TRAITEUR: 2,10 €/100g

• viandes & volailles: émincés de volaille aux herbes de Provence, aux agrumes ou à la normande

  blanquette de dinde | navarin d'agneau | bœuf bourguignon | osso-buco milanais | curry d’agneau au gingembre | sauté de veau marengo | poulet à la basquaise | émincés de porc au caramel ou aux olives | boules de bœuf à la napolitaine | tajine au citron ou aux pruneaux & amendes | braisé de bœuf aux carottes

• poissons

  filet de saumon citronné à l’aneth, à l'estragon ou au basilic | filet de truite saumonnée au beurre citron | filet de colin à la crème de fenouil, de courgettes ou à la forestière | calamars à la catalane

• accompagnements & légumes de saison: haricots verts|brocolis à la vapeur|poireaux braisés|chou-fleur en fleurettes|carottes Vichy|aubergines

  épinards à la crème ou en gratintomates|à la provençale|navets caramélisés|poêlée de champignons|fenouil|compotée de chou vert|lentilles|céleri rôti|feuilles de blette|rutabaga|ratatouille niçoise|gratin dauphinois|pommes dauphines, noisettes ou duchesses|risotto aux petits légumes|gnocchi à la crème|demi-lunes au saumon|tortelloni à la ricotta & aux épinards|semoule aux raisins de Corinthe

• plats complets

  lasagnes à la bolognaise, végétariennes ou de saumon | brandade de morue | moussaka au bœuf | reblochonade | quenelles de brochet

• quiches salées

  quiche lorraine | quiches aux légumes de saison | quiche savoyarde

• soupes chaudes de légumes

  tomates | poireaux | carottes | potiron

• quiches & tartes salées : 3.40 €

  (la part)

• soupes & potages de légumes : 3.40 €

  (le gobelet)

FROMAGES & DESSERTS

• duos de fromages: 2.40 €

  camembert | emmental de Savoie | bleu d’Auvergne | bûche de chèvre

• produits lactés: 2.40 €

  fromage blanc nature 0% | yaourts sur lit de fruits | yaourts fermiers nature ou vanille | yaourts à la grecque | bulle de yaourt à la vanille

• desserts maison: 2.40 €

  mousse au chocolat noir | compote pomme-cannelle | crème caramel | salade de fruits | poires Belle-Hélène | mousse au chocolat blanc | riz au lait | crumble aux fruits | crèmes dessert vanille ou caramel | desserts de saison

• pâtisseries & gâteaux: 2.90 €

  fondant au chocolat noir | tarte normande aux pommes | moelleux coco | tarte crumble aux prunes | fondant au chocolat blanc | gâteau aux pommes & noix | tartes aux fruits de saison

• fruits frais de saison: 1.00 €

  pommes | kiwis | oranges | clémentines | bananes

• glaces & sorbets: 3.40 €

  crèmes glacées Häagen-Dazs (100ml - Noix de macadamia, Belgian chocolate, Cookies & cream ou Caramel) | sorbets aux fruits (fraise, framboise, passion, citron…)

BOISSONS FRAÎCHES & CHAUDES

• eaux minérales: 1.90 €

  eaux minérales naturelles plate Thonon (50cl) ou gazeuse Vernière (50cl) | Perrier (33cl)

• sodas (33cl)

  Coca-Cola regular, light ou zero | Orangina regular ou light | Lipton IceTea pêche regular ou light | jus 100% fruits (orange, pamplemousse, pomme ou multifruits)

• cocktails de fruits naturels (30cl): 2.90 €

  fruits de saison fraîchement mixés

• bières (33cl): 2.40 €

  Heineken | 1664

• vins rouge, rosé, blanc: 2.90 €

  (18,7cl)

• café espresso Lavazza: 1.10 €

• thé & chocolat chauds: 1.90 €

Formule [Salad'bar]: Salad'bar M: 8.20 €

Formule [Salad'bar]: Salad'bar L: 10,20 €

• 1 barquette M ou L:

  à composer sur le Salad'bar + 1 fromage ou 1 dessert hors glaces et sorbets (paisserie + 0,50 €) + 1 eau ou 1 soda (bière + 0,50 €)

Formule [Buffet traiteur]: Buffet traiteur M: 10,20 €

Formule [Buffet traiteur]: Buffet traiteur L: 13,20 €

• 1 barquette M ou L:

  à composer sur le Buffet traiteur + 1 fromage ou 1 dessert hors glaces et sorbets (paisserie + 0,50 €) + 1 eau ou 1 soda (bière + 0,50 €)

Formule [Duo]: Duo M: 8,20 €

Formule [Duo]: Duo L: 10,20 €

• 1 barquette M ou L:

  à composer sur le Salad'bar + 1 soupe froide ou chaude ou 1 quiche salée + 1 petit pain