Romantica Caffé Neuilly

Côte de veau au jus de truffe et truffe blanche: 98.00 €

Carpaccio de boeuf et truffe blanche : 65.00 €

Pâtes fines et truffe blanche à la mandoline: 75.00 €

Risotto carnaroli à la truffe blanche : 75.00 €

Noix de Saint-Jacques à la truffe blanche: 85.00 €

Bruschetta al pomodoro e carciofi crudi, crema di bottarga: 21.00 €

Bruschetta de tomate et artichauts, crème de bouttargue et salade au balsamique

Scampi al pane e prezzemolo, spuma di melanzane e olive : 28.00 €

Langoustines dorées d’une fine chapelure persillée, caviar d’aubergines aux olives

Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegia in confettura,riduzione di basilico, olive taggiasche, pesto di pinoli : 19.00 €

La vraie mozzarella de bufflone, réduction de basilic, confiture de tomates cerises aux olives « taggiasche », pistou de pignons de pin et romarin frit

Vellutata di fagioli bianchi, tartufo nero di Norcia, erbette fresche: 19.00 €

Velouté de haricots coco, truffe noire de l’ Umbrie et ses herbes folles

Carpaccio di manzo, pepe al mulino e fonduta di gorgonzola: 27.00 €

Emincé de bœuf, poivre du moulin et fondue de gorgonzola

Duo di prosciutto di Parma e bresaola artigianale, toast al limone confetto : 22.00 €

Dégustation de brésaola artisanale de la Valmalenco, jambon de Parme à l’os, beurre de truffe et pain au citron confit

Turbante di melanzane alla parmigiana, scamorza affumicata, salsina di pomodoro : 21.00 €

Turban d’aubergine à la parmesane, amandes, fromage fumé et coulis de tomate chaud

Legumi grigliati e marinati, serviti caldi, pomodorini confetti: 19.00 €

Assiette de légumes grillés et marinés, servis chauds, tomates cerises confites

Seppioline saltate, pomodoro fresco e basilico, polenta al nero di seppia: 26.00 €

Fricassée de soupions, tomate fraiche et basilic sur sa « polenta » crémeuse à l’encre de seiche et écorces de citron jaune

Carciofi violetti farciti ai tre pomodori e bottarga, zenzero e citronella: 27.00 €

Artichauts poivrade farcis à la boutargue, ricotta de brebis, confiture aux trois tomates, gingembre et citronelle

Selezione di formaggi italiani e mostarda di Cremona: 14.00 €

Assortiment de fromages italiens et fruits confits à la moutarde

Tirami-sù cremoso della “Romantica”: 13.00 €

Tirami-sù crémeux et léger revisité façon “Romantica”

Panna cotta alla vaniglia, pistacchio e salsina ai mirtilli: 11.00 €

Déclinaison de panna cotta à la vanille bourbon et à la pistache, coulis de myrtilles

Zuppa al cioccolato gianduia e frutta fresca: 14.50 €

Soupe au chocolat « gianduia » et ses fruits du moment

Insalatina di frutta fresca al limoncello: 10.50 €

Salade de fruits frais en corbeille de nougatine arrosée de limoncello

Gelati e sorbetti montati al minuto: 11.00 €

Glaces et sorbets du jour montés à la minute

Ravioli di cacao ai lamponi e crema di mandorle, caramello ai frutti della passione: 14.50 €

« Ravioli » de cacao à la crème d’amande et framboises, caramel aux fruits de la passion

Formagelle di Sardegna alla ricotta di bufala e gelato allo zafferano: 15.00 €

« Formagelle » de Sardegne à la ricotta de bufflonne et glace au safran

“Riz au lait”, ma fatto con il riso nero di Vercelli, gelato al latte di mandorla: 18.00 €

iz au lait et glace au lait d’amande (riz noir de Vercelli, ganache au chocolat au lait …)