Le Zinc Zinc

Formule zinc : 6.50 €

1 boisson chaude, 1 orange pressée, 1 viennoiserie ou 1 tartine beurre/confiture

Œufs sur le plat et charcuterie: 7.00 €

Viennoiserie: 2.00 €

Tartine, beurre & confiture: 2.00 €

Formule classique: 8.50 €

1 boisson chaude, 1 orange pressée, 1 viennoiserie et 1 tartine beurre/confiture

Formule club : 11.50 €

à volonté : boisson chaude, orange pressée, viennoiserie, tartines, beurre, confiture

LES ENTREES

• Os à moelle rôti à la fleur de sel, confiture d’échalotes et pain grillé : 11.50 €

• Œufs plat au foie gras de canard mi cuit, mouillettes, roquette, et fleur de sel : 11.50 €

• Saint Marcellin rôti aux pommes et lard grillé, lentilles vinaigrette, raisins et noix concassées : 12.50 €

• Marinière de grosses palourdes au thym citron, aïoli léger, jus à la tomate et croûtons : 13.50 €

• Croustillant de jeunes gambas en persillade, tomates confites et lomo extra : 13.50 €

• Carpaccio de bœuf, basilic, pignons de pin, parmesan et riquette : 9.50 €

• Terrine gourmande Zinc Zinc de foies de volailles et cochon, pommes et confit d’oignons: 10.50 €

Assiettes de Jambon

• Jambon Serrano (100 g) : 12.50 €

• Assiette de Cecina (100 g) : 15.00 €

• Jambon Noir de Bigorre (100 g) : 16.50 €

• Jambon Ibérique Bellota (100 g) : 24.50 €

• Dégustation jambon Serrano, noir de Bigorre et Ibérique Bellota : 20.00 €

Formule Planches

• Planche de saumon Gravlaxs à l’aneth : 18.50 €

• (Saumon Gravlaxs, pain grillé, ricotta à la ciboulette, œufs de hareng fumé, citron et concombre) Planche de fromages AOC, mesclun de salade et frui: 20.00 €

Formule Saladiers

• Saladier lyonnais: 16.50 €

  (Jeunes pousses, lardons, saucisson Lyonnais, croûtons, œuf dur tomates, échalotes et persil)

• Saladier gourmand: 16.50 €

  (jeunes pousses, jambon Serrano, terrine gourmande, tomates, parmesan, emmenthal, croûtons)

• Saladier parisien: 16.50 €

  (Jeunes pousses, jambon blanc, maïs, emmenthal, tomates, œuf dur, croûtons)

Les Fromages A.O.C.

• L'Assiette de Fromages : 7.50 €

Nos Formules

• La Formule Zinc Zinc : 35.50 €

• La Formule du Boucher : 20.00 €

  (Entrecôte de Salers, Frites Maison, mesclun et sauce béarnaise)

• La Formule du "Jour" (Au déjeuner du Lundi au Vendredi Midi) : 17.50 €

  (Entrée du Jour,Plat du Jour et Café ou Plat du Jour, Dessert du Jour et Café - Voir sur l'Ardoise)

• Au choix à la carte

  (en supplément 2,50 € pour les langoustines) : Entrée - Viandes ou Poisson - Dessert

Les Brochettes

• Brochette de Mozarella, Jambon Serrano et Tomates cerises : 2.00 €

• Brochette d'Anchois marinés et Tomates cerises : 2.00 €

• Brochette de Mimolette, Comté et Fruits frais : 2.00 €

Les Tapas

• Grecque de champignons et coriandre fraîche (le Verre) : 3.00 €

• Terrine Gourmande: 4.00 €

  (la tranche)

• Tortillas Zinc Zinc: 2.00 €

  (4 pièces)

• Petits soufflés Comté et saumon fumé: 2.50 €

  (4 pièces)

• Tartare d'avocats, oeufs de hareng fumés, tarama blanc : 3.00 €

  (le Verre)

• Assiette d'anchois marinés : 6.00 €

• Tomates concassées au basilic et anchois frais: 2.50 €

  (le Verre)

• Chèvre frais au pistou (le Verre) : 3.00 €

• Tapenade d'Olives Noires (le Verre) : 3.00 €

Les Assiettes de Dégustation

• Assiette de dégustation de Cecina : 8.00 €

• Assiette de dégustation jambon noir de Bigorre : 9.00 €

• Planchette de charcuteries : 6.00 €

• Assiette de dégustation jambon Serrano : 7.50 €

• Assiette de dégustation jambon Bellotta : 14.00 €

Assiette Boléro

• Grande assiette : 18.00 €

• Asiette normale : 10.00 €

Les Desserts

• Mascarpone légère au biscuit spéculoos, café corsé, cacao et crème de marrons : 8.00 €

• Pain perdu au caramel salé, compote de pommes, canelle et glace vanille : 8.00 €

• Gâteau au chocolat mi-cuit coulant, fruit passion et glace vanille : 8.00 €

• Crème craquante infusée à l'avoine torréfiée, glace pistache et sucre roux : 8.50 €

• Macaron géant noisette, sorbet chocolat et caramel salé : 8.50 €

• Café gourmand Zinc Zinc : 8.50 €

• Panache de glaces maison, vanille, pistache, safran : 8.00 €

• Panache de sorbets maison, chocolat, orange, fromage blanc : 8.00 €

VIN ROUGE

Bourgogne

• Bourgogne, pinot noir, Guillot-Broux 2008: 29.00 €

• Chorey-Les-Beaune, Château de Chorey 2007: 43.00 €

• Mercurey, Régnard 2005: 46.00 €

Beaujolais

• Côtes du Rhône Village, Cairanne, Perrin 2007: 25.00 €

• Crozes Hermitage, Le Rouvre, Y. Chave 2008: 49.00 €

• Beaumes de Venise, Domaine de Terres Jaunes: 35.00 €

• Côte Rôtie, Les jumelles, Paul Jaboulet Ainé 2006: 86.00 €

• Côteaux du Lyonnais, "Les Doyennes" 2008: 22.00 €

Provence

• Coteaux d'Aix en Provence, Domaine d'Eole 2006: 29.00 €

Languedoc

• Château Puech Haut, côteaux du Languedoc 2006: 36.00 €

Roussillon

• Château de Chainchon, Côtes de castillon 2006: 28.00 €

• Graves, Château Massereau 2005: 25.00 €

• Pessac Léognan, l'Abeille de Fieuzal 2007: 42.00 €

Vallée de la Loire

• Saumur Champigny, Yves Lambert 2009: 25.00 €

• Sancerre, Dom. J.M. Roger 2005: 36.00 €

Espagne

• Rioja, Segares 2006: 32.00 €

Italie

• Sangiovese terre di Chieti IGT, Caldora 2009: 21.00 €

• Valpolicella, Pagus 2008: 29.00 €

• Barbera "Giulin" DOC, Accornero 2007: 47.00 €

Bourgogne

• Mâcon-Villages, Chardonnay, JJ Vincent 2008: 28.00 €

• Petit Chablis, L'Eglantière, J.Durup 2008: 31.00 €

• Pouilly-Fuissé, château de Fuissé 2006: 29.00 €

Vallée du Rhône

• Condrieu, Domaine Niero 2007: 85.00 €

• Saint-Joseph, Domaine Faury 2008: 49.00 €

Sud Ouest

• Jurançon doux, Domaine Cauhapé 2007: 39.00 €

Vallée de la Loire

• Saumur "les Perrières", Yves lambert 2009: 24.00 €

• Quincy, P. Portier 100% Sauvignon 2008: 29.00 €

Provence

• Côtes de Provence, M de Minuty 2009: 36.00 €

• VDP des Coteaux du Verdon, Le Mas Juliette 2009: 24.00 €

Vallée de la Loire

• Sancerre, Dom. J.M. Roger 2008: 36.00 €

POTS

• Rouge: 14.00 €

  Rhône, Coteaux du Tricastin 2007

• Rosé: 14.00 €

  Vin de Pays des Coteaux du Verdon 2009

• Blanc: 15.00 €

  Mâcon-village 100% Chardonnay 2008

L. Roederer: 65.00 €

Cristal Roederer: 230.00 €

"R" de Ruinart: 80.00 €

Rosé de Ruinart: 98.00 €

Blanc de Blancs de Ruinart: 98.00 €

Evian: 5.70 €

Badoit: 5.70 €

Les apéritifs

• Bacardi Coca, Gin Tonic, Vodka Pomme, Whisky Perrier : 8.00 €

  (20cl)

• Kir royal: 13.00 €

  (12cl)

• Kir vin blanc : 5.00 €

  (12cl)

• Martini, Campari, Pastis, Ricard : 5.00 €

  (2cl)

• Tio Pepe : 6.00 €

  (6cl)

• Porto : 8.00 €

  (8cl)

Les Whiskies

• Ballantines, Four Roses, Bushmils: 7.00 €

• Glenfiddich, Jack Daniel’s, Glenmorangie Chivas: 9.00 €

• Lagavulin (16ans), Macallan (12 ans): 11.00 €

Nos bières et le cidre

• San Miguel, Foster’s, Corona: 5.50 €

  (bouteille de 33cl)

• Leffe Brune, Chimay Bleue : 7.00 €

  (bouteille de 33cl)

• Pression (25cl) : 1664, Blanche de Bruges: 3.90 €

• Cidre : 4.50 €

  (bouteille de 33 cl)

Les digestifs

• Manzana: 7.50 €

  (5cl)

• Amaretto, Bailey’s, Get 27, Cointreau, Grand Marnier: 7.50 €

  (5cl)

• Eaux de vie de Poire Williamine Morand: 11.00 €

  (4cl)

• Bas Armagnac 12 ans, Calvados XO, Cognac Rémy Martin VSOP : 11.00 €

  (4cl)

• Cognac Delamin XO : 15.00 €

  (4cl)

• Irish Coffee: 8.50 €

Les sodas & softs

• Coca cola, coca cola light, Orangina, Schewppes, Limonade Perrier: 4.50 €

  (25cl)

• Evian, Badoit : 3.70 €

  (50cl)

• Evian, Badoit : 5.70 €

  (100cl)

• Orange, tomate, fraise, pamplemousse, maracuja, ananas, cramberry, goyave : 3.70 €

  (20cl)

Les thés & cafés

• Expresso Illy, 100% pur arabica : 3.00 €

  (café ou décaféiné)

• Thé Cristal Ceylan ou Earl Grey, Infusions: 3.50 €