Quai Ouest Restaurant

Vélouté potimarrons aux copeaux de foie gras: 11.50 €

Os a moelle à la fleur de sel et ses toasts: 12.50 €

Frivolité de jambon Espagnole, asperges vertes et œuf poché: 16.00 €

Terrine de poulet et sa vinaigrette en raigote: 13.50 €

Foie gras « Grand Auguste » et son chutney de figue: 17.00 €

Tulipe croustillante et son cocktail de crevettes: 14.00 €

Trilogie de saumon, canapé Suedois et sa crème ciboulette: 15.50 €

Salade Sud Ouest : 16.00 €

NOS HUITRES

Dos de Cabillaud et purée de pomme de terre, sauce rouille: 25.00 €

Noix de st Jacques cuit à la plancha au beurre d’orange et risotto de céleri rave: 26.00 €

Tournedos de saumon à la tapenade et sa tombée d'épinard et pommes vapeur: 19.00 €

Gambas à la plancha et son risotto aux morilles: 27.00 €

Bar entier/turbo rôti sauce à la cardamone et son fenouil braisé: 29.00 €

Lamelles d'encornets à la napolitaine et ses linguines: 19.00 €

Tartare de bœuf du Quai Ouest (ou Aller-retour), pommes frites*: 18.00 €

Suprême de volaille rôti au chorizo sauce champagne et sa poêlée de champignons : 22.00 €

Estouffade de boeuf Bourguignonne et ses taglatelles: 23.00 €

Onglet Black Angus à l’échalote et son gratin dauphinois: 25.00 €

Cheeseburger du Quai Ouest, pommes frites: 19.00 €

Belle entrecôte (~300 gr) grillée sauce poivre vert et pommes Charlotte persillées: 27.00 €

Blanquette de veau à l'ancienne et son riz basmati aux clous de girofle: 24.00 €

Tagliatelles au saumon: 17.00 €

Ravioles de Royan et sa crème de Truffe: 18.00 €

Penne à la napolitaine: 16.00 €

Assortiment de fromages, mesclun: 9.50 €

Fromage blanc 0%, coulis de myrtille: 8.00 €

Tarte fine aux pommes: 11.00 €

Cheese-cake sucré maison au fromage frais et spéculos et son coulis de fruit de la passion: 12.00 €

Moelleux au chocolat extra bitter et son caramel beurre salé: 9.80 €

Crème brulée à la pistache et griottes: 9.50 €

Baba au rhum: 11.00 €

Panna cotta au combava et son coulis de fruit rouge: 10.00 €

Café ou thé gourmand: 8.90 €

Crumble de poire accompagné de son chocolat chaud et son émulsion coco: 12.00 €

Sabayon aux fruits: 11.00 €

Formule Midi au tableau

• Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Formule Tout ou Rien

• Entrée + Plat + Dessert

  Plats avec un astérisque * sur la carte

Formule Brunch le dimanche de 12h00 à 15h00

• Adultes: 39.00 €

• Enfants (-12 ans): 20.00 €

• Gratuit - 4 ans