Les Docks

Apéritifs

• Ricard, pastis 51: 3.90 €

• Americano maison: 6.80 €

• Porto blanc: 4.30 €

  5 cl

• Porto rouge: 4.20 €

  5 cl

• Kir royal: 7.50 €

  10 cl

• Martini rosso, bianco: 4.00 €

  5 cl

• Kir sauvignon: 4.00 €

  12 cl

• Campari: 4.00 €

  5 cl

Bieres Pression

• Bexx: 3.80 €

• Leffe, Leffe Ruby: 4.00 €

• Hoegaarden: 4.00 €

• Heineken: 5.50 €

  33 cl

• Pelforth: 4.80 €

  33 cl

• Corona, Desperados: 5.50 €

  33 cl

Le Coin Snack à toute heure

• Croque pour Monsieur: 8.00 €

• Croque pour Madame: 8.50 €

Les Tartines servies avec un mesclun de salade

• La Briarde: 8.00 €

  brie doré au miel

• La Fromagère: 8.80 €

  chèvre chaud, aubergines grillées, tomates & basilic, huile d'olive

• La Savoyarde: 9.50 €

  Jambon de Pays et pommes de terre gratinées au reblochon «comme une tartiflette»

• La Sicilienne: 9.80 €

  Tomates, mozzarella gratinée, olives noires et huile d'olive

Les Ardoises

• L'ardoise du Périgord: 15.00 €

  Foie gras de canard «maison», confiture de figues et pain de campagne grillé

• L'ardoise scandinave: 14.50 €

  Saumon fumé, beurre, citron et pain grillé

• L'ardoise comme à Parme: 14.50 €

  Assortiment de charcuteries et pain grillé

• L'ardoise du fromager: 14.80 €

  Sélection de fromages affinés, beurre demi-sel et pain de campagne

Le Maraîcher

• Salade italienne: 10.50 €

  petits légumes grillés à huile d'olive et copeaux de parmesan

• Carpaccio du limousin: 11.00 €

  roquette et parmesan

• 2 oeufs en cocotte: 7.00 €

  à la crême de champignons

• Mozzarella di Buffala: 9.80 €

  Salade, tomates, mozzarella, huile d'olive, crème de balsamique et basilic

• Chicken césar salade: 10.00 €

  émincé de poulet grillé, mesclun de salade

• Mi cuit de thon comme une niçoise: 11.50 €

  Thon frais, salade, tomate,poivron grillé, oeuf dur et olives noires

• Monsieur crottin de Chavignol: 9.50 €

Le Poissonnier

• Pavé de saumon aux 2 poivres: 14.50 €

  cuisson à l'unilatéral

• Filet de bar: 15.50 €

  huile vierge et purée «maison»

• Noix de Saint-Jacques juste saisies: 16.50 €

  épinards frais, vinaigrette de truffe

Le Boucher

• Suprême de poulet fermier: 13.50 €

  rôti aux aromates

• Pavé de veau: 17.80 €

  à la crème et aux champignons

• Tartare de boeuf coupé au couteau assaisonné: 13.50 €

  cru ou poêlé aller/retour

• Bavette d'aloyau «black angus»: 14.80 €

  sauce échalote

• Entrecôte de Bavière: 19.50 €

  300 g, tendre et persillée, fleur de sel

• La pièce du boucher: 14.50 €

  sauce au poivre

• Burger des docks: 13.50 €

• Cheeseburger: 14.00 €

  fromage de cheddar

Le Pâtissier

• Tiramisu au Nutella: 6.50 €

  pour retomber en enfance

• Fondant au chocolat noir: 6.00 €

  glace caramel beurre salé

• Mille feuilles croustillant aux fraises: 6.00 €

  crème légère à la vanille

• Le dessert de Lili: 6.00 €

  brioche comme un pain perdu, caramel laitier

• Fromage blanc de ferme: 5.00 €

  et crème de marron

• Cheese cake: 6.50 €

  et coulis de fruits rouges

• Café, thé et ses trois gourmandises: 7.50 €

Le Glacier «Pedone»

• Glace artisanale et sorbet «maison» depuis 1959: 7.00 €

  3 boules

• Crèmes glacées

  Café brésilien, chocolat noir 72% grand cru Valrhona, marron avec des morceaux de marrons glacés, pistache pure Sicile, vanille gousse bourbon, caramel beurre salé, fraise bonbon

• Sorbets

  Cassis, citron pressé frais, fraise sengana, poire William, mangue alfonso des Indes

Boissons chaudes

• Expresso: 2.00 €

• Double expresso: 4.00 €

• Café décaféiné: 2.00 €

• Café noisette: 2.30 €

• Café crème: 3.80 €

• Café viennois: 4.50 €

• Chocolat chaud: 3.80 €

• Chocolat viennois: 4.50 €

• Grog au rhum: 4.50 €

• Cappuccino: 4.70 €

• Lait chaud: 3.60 €

• Café ou thé gourmand: 7.50 €

Thés

• Thés verts

  aromatisés Jardin des merveilles, Au temps des tsarines, Thé vert à la menthe

• Tisane

  Tilleul bio, verveine bio, rêves enfantins, réglisse et arômes fruits rouges

• Les Comptoirs du Thé: 3.90 €

• Thés noirs

  Ceylan OP, Jardins de Darjeeling

• Thés noirs

  aromatisés Grand Earl Grey, Fruits rouges

• Thés verts

  Thé vert sencha

SOFT

• Vichy St-Yorre: 3.80 €

  33cl

• Coca-cola, light, zero: 3.80 €

  33 cl

• Orangina, Ice Tea: 3.80 €

  33 cl

• Schweppes: 3.80 €

  33 cl

• Schweppes agrumes: 3.80 €

  33 cl

• Orange ou citron pressé: 4.50 €

• Smoothie: 5.50 €

• Jus de fruits Pago: 4.00 €

  25cl

• 1/4 Vittel, 1/4 limonade: 3.80 €

• Perrier: 3.80 €

  33 cl

Eaux

• Vittel: 3.00 €

  25 cl

• Badoit, San Pellegrino, Eau de Perrier: 3.90 €

  50 cl

• Vittel, Badoit, San Pellegrino, Eau de Perrier: 4.90 €

  1 L

Champagnes

• Brut Louis Phillipe: 42.00 €

  75 cl

• Brut Louis Phillipe: 7.00 €

  notes de pommes et de mirabelles, délicat, coupe 10 cl

• Brut Laurent-Perrier: 59.00 €

  fruité, rond, élégant, arômes de fruits blancs, 75 cl

• Brut Ruinard: 69.00 €

  arômes subtils de fruits à chair blanches, raffiné, 75 cl

Blancs

• Touraine - Les Charmes 2009 - H.Marionnet: 18.00 €

  Sauvignon, pamplemousse, citron, très frais

• Chablis Vieilles Vignes 2009 - Dom.Dampt: 28.00 €

  Vif, fruité, minéral, sur le fruit, expressif

• Pouilly Fumé 2008 - De La Doucette: 49.00 €

  Notes d'agrumes, vin fleuri légèrement fumé

Rouges

• Bordeaux 2008 - Château Belle Garde: 15.00 €

  Arômes de petits fruits rouges et noirs, épicé

• Côtes du Rhône 2009 - Dom. Des Espiers: 19.00 €

  Généreux, gourmand, sur les fruits noirs et le poivre

• Italien Colli Tortenosi 2007 - Vallé Uniti: 28.00 €

  Arômes de truffes blanches, tannins, épices

• Haut Médoc 2007 - Demoiselle d'Haut Peyrat: 35.00 €

  Notes boisées et torréfiées, fruits mûres, épicés

• Pessac Leognan 2007 - Esprit de Chevalier: 49.00 €

  Peu tannique, rond, élégant, légèrement boisé

• Minervois 2009 - Tour Boisée: 14.00 €

  Arômes de baies mûrs,griotte, cassis, réglisse

Rosés

• Minervois 2010 - Tour Boisée: 14.00 €

  Fruité, frais, généreux, rond

• Côtes de Provence 2010 - Château Peyrassol: 31.00 €

  Arômes de roses, pêches, délicat et expressif

Blancs

• VDP D'OC 2009 - Viognier Delas Fruits exotiques, agrumes confits, frais et aromatique: 11.50 €

• Pouilly Fumé 2009 - Maltaverne Arômes de pamplemousse rose, léger et frais: 17.00 €

Rouges

• Bourgogne 2010 - Les Enfants Terribles: 23.00 €

  Fruits rouges, groseille, cerise fraîche, léger

• VDP 2009 - Loup dans la Bergerie: 15.50 €

  Gourmand, friand, fruité, légèrement épicé

• Brouilly 2009 - Chevalier Matrat: 15.50 €

  Arôme délicieux de fruits rouges, léger, tanins fondus

• Chili 2008 - Aromo Do Maule Valley: 19.00 €

  Arômes de cassis, fruits noirs compotés, épicés, charnu

Rosé

• Côte de Provence 2009 - Commanderie: 15.50 €

  Arômes de fruits exotiques, fruits rouges, belle fraîcheur

Vins Apéritif

• Moscato d'Asti: 6.00 €

  Arôme de raisin frais, pétillant, seulement 5° d'alcool, 12 cl

• Muscat de Rivesaltes 2009 - Cazes: 5.00 €

  Arômes de fruits exotiques, de citron et de pamplemousse, 12 cl

VDP D'OC 2009 : 3.00 €

Viognier Delas fruits exotiques, agrumes confits, frais et aromatique

Pouilly Fumé 2009: 4.50 €

Maltaverne arômes de pamplemousse rose, léger, frais

VDP 2009 - Loup dans la Bergerie: 4.00 €

Gourmand, fruité, friand, légèrement épicé

Brouilly 2009 - Chevalier Matrat: 4.00 €

Arôme délicieux de fruits rouge, léger, tanins fondus

Chili 2008 - Aromo Do Maule Valley: 5.00 €

Arôme de cassis, fruits noirs compotés, épicés, charnu

Bourgogne 2010 - Les Enfants Terribles: 6.00 €

Fruits rouges, groseille, cerise fraîche, léger

Côte de Provence 2009 - Commanderie: 4.00 €

Arômes de fruits exotiques, fruits rouges, belle fraîcheur