Délices de Bombay

Entrées au choix

• Poulet Kabab

  Poulet haché aux oignons, piments verts, gingembre, ail cuit en brochette au Tandoor

• Bangan Bharta

  Purée d'aubergines grillées au Tandoor et ses épices

• Samasa

  Beignets de viande de boeuf hachée et ses épices

• Pakura Poivron

  Beignets de poivrons à la farine de pois chiche

• Oignons Bajia

  Beignets d'oignons à la farine de pois chiche

Plats au choix

• Agneau Madras

  Curry de poulet, sauce parfumée

• Kufta Curry

  Boulettes de viande de bœuf au curry

• Poisson Curry

  Filet de cabillaud sauce curry

• Crevettes Maison

  Crevettes décortiquées avec sauce à la noix de coco, amandes, crème fraîche et ses épices

• Poulet Madras

  Curry de poulet, sauce parfumée

Accompagnements au choix

• Légumes Korma

  Mélange de légumes, sauce écrémée

• Stuff Nan

  Pâte à pain aux farines fines fourrée aux légumes

• Riz Pulao

  Riz basmati avec cumin et safran

Dessert

• Sorbets (2 parfums au choix)

  Fruits de la passion, citron vert, noix de coco, mangue, fraise, vanille et chocolat

• Gulab Jamun

  Pâtisserie maison : Lait en poudre, crème fraîche, noix de coco et parfums indiens.

• Kulfi

  Glace maison composée de mangue et noix de coco

Entrées au choix

• Oignons Bajia

  Beignets d'oignons à la farine de pois chiche

• Pakura

  Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche

• Pakura Poivron

  Beignets de poivrons à la farine de pois chiche

Plats au choix

• Poulet Masala

  Poulet avec sauce au curry

• Poisson Masala

  Poisson avec sauce au curry

• Kufta Curry

  Boulettes de viande de bœuf au curry

Dessert

• Gulab Jamun

  Pâtisserie maison : Lait en poudre, crème fraîche, noix de coco et parfums indiens

• Halwa

  Gâteau maison : semoule, carottes, noix de coco et cacahuète.