Rio Dos Camaraos

1472 Fernao Do Po: 6.90 €

(rhum blanc, lait de coco, sirop fruit de la passion, glacé pilée...)

C.R.S. (Citron-rhum-sirop) - Ti Punch Traditionnel: 6.20 €

(rhum blanc 55%, citron vert, sirop de canne)

Ti-Punch de Vicky: 6.40 €

(rhum blanc 55%, citron vert, sirop de canne, glace... shaker)

Cuba Libre: 6.10 €

(rhum ambré, coca, citron vert)

Rio Dos Camaraos: 7.10 €

(rhum blanc 55%, sirop de canne, pruneaux, citron vert, clous de girofle)

Ti-Punch Gingembre: 7.10 €

(rhum blanc 55%, sirop de gingembre, citron vert...)

Ti-punch Bissap: 7.10 €

(rhum blanc 55%, sirop de bissap, citron vert...)

Ti-Punch aux Pruneaux: 7.10 €

(rhum blanc 55%, citron vert, sirop de pruneaux maison)

Ti-Punch au Vieux: 7.50 €

(vieux rhum, citron vert, sirop de canne)

Planter: 6.10 €

(rhum blanc 55%, jus d'orange, jus d'ananas, trait de grenadine...)

Coca Aladji: 6.40 €

(whisky, coca)

Punch au Gingembre: 6.90 €

(rhum blanc 55%, jus de gingembre maison)

Punch au Bissap: 6.90 €

(rhum blanc 55%, jus de bissap maison)

Black Mammy: 7.50 €

(rhum ambré, cognac, cointreau, jus d'ananas, citron vert, clous de girofle)

Fushia: 5.10 €

(Jus d'orange et d'ananas, fruit de la passion, trait de grenadine)

Jus de Gingembre 24cl: 5.50 €

Jus de Bissap 24cl: 5.50 €

(extrait de fleur d'hibiscus)

Whiskies : J&B : 6,10 €, Chivas- Johnny Walker black : 7.8 €

Martini: 4.90 €

(blanc ou rouge ou rosé)

Porto, Ricard: 4.90 €

Campari, Gin: 4.90 €

Americano: 5.90 €

Kir: 4.50 €

(cassis ou mûre)

Kir de mon grand père à découvrir...: 4.90 €

Kir royal: 7.10 €

(cassis ou mûre)

Coupe de champagne: 6.90 €

Entrées Froides

• Salade Rio Dos Camaraos: 6.50 €

  (avocat, crevettes, coeur de palmier, tomate, salade)

• Salade Mamiwata: 6.90 €

  (morue, avocat, concombre, tomate, piment, salade)

• Salade Gourmande du chef: 10.50 €

  (demander la suggestion du jour)

Entrées Chaudes

• Soya: 6.90 €

  (petite brochette de boeuf mariné aux épices des pays bantou d'Afrique centrale, salade, tomate)

• Nyam Ngond: 6.90 €

  (terrine de graines de courge africaine au poulet fumé, salade, tomate)

• Aloko à l'Ivoirienne: 4.60 €

  (dés de banane plantain frits)

NDOLE spécialité du Cameroun

• Nodlé Boeuf: 15.90 €

• Ndolé Poulet fumé: 16.80 €

• Ndolé Crevettes: 17.20 €

• Ndolé Darne de Capitaine (poisson): 17.90 €

• Ndolé Morue: 18.50 €

• Ndolé mixte (boeuf, morue, crevettes): 19.50 €

• Ndolé végétarien: 14.20 €

Yassa, spécialité du Sénégal

• Yassa végétarien: 13.00 €

• Yassa Boeuf: 15.50 €

• Yassa Poulet: 14.90 €

• Yassa Darne de Capitaine (poisson): 16.50 €

Ragoût de Gombos

• Viande de Boeuf: 17.10 €

• Poulet Fumé: 18.20 €

• Morue: 19.20 €

• Darne de Capitaine (poisson): 18.90 €

• Supplément Gombos mixés à la Camerounaise: 4.00 €

Mafé, Spécialité de Mali

• Mafé Boeuf: 15.50 €

• Mafé Poulet Fumé: 16.40 €

• Mafé Darne de Capitaine (poisson): 16.90 €

• Mafé végétarien: 14.00 €

Rio Dos Camaraos, Spécialité du Cameroun

• Sauce de graines de courge, morue, crevettes: 19.50 €

Mafe Kandja (coup de coeur du chef)

• Sauce d'arachide, crevettes, viande de boeuf, morue, gombo, carottes, choux,...: 19.90 €

Poulet Bicyclette (1/2 poulet): 17.90 €

(poulet mariné aux aromates du Cameroun)

Fricassée de Poulet Fumé Braisé: 18.90 €

(poulet fumé mariné aux aromates du Cameroun)

Capitaine Braisé (capitaine - Bar): 20.50 €

(poisson mariné aux aromates du Cameroun)

Assiette de Brochettes: 15.20 €

(2 brochettes de boeuf mariné aux aromates du Cameroun)

La 3e brochette groumande: 6.90 €

Attieke Cote d'Ivoire: 21.50 €

(spécialité originale de la Côte d'Ivoire, semoule de manioc cuite à la vapeur qui s'accompagne avec un capitaine braisé pimenté plus le petit rougail d'oignon, poivron, tomate et piment...)

Poulet D.G. cameroun: 19.20 €

(plat national du Cameroun dans la formule cuisine nouvelle, friassé de poulet fermier, banane plantain frite, carotte, poireau, poivron, curry...)

Tiep Bou Dienn Sénégal: 19.90 €

(plat national du Sénégal qui veu dire riz au poisson, le riz prend la coloration rouge de la sauce tomate dans laquelle ont été préparé le thiof (poisson de la famille des mérous, manioc, choux, carotte, aubergine africaine...)

Riz blanc: 4.00 €

Aloko - Missolé: 4.50 €

Riz rouge Sénégal: 4.50 €

Banane plantain mûre vapeur: 5.10 €

Gabon, Cameroun

Miondo: 5.10 €

Cameroun (selon arrivage) (pâte de manioc fermentée cuit à l'étouffée dans des feuilles aquatiques)

Manioc Vapeur: 5.10 €

Gabon, Congo, Cameroun... (tubercule de manioc cuit à la vapeur)

Foufou (selon arrivage): 5.50 €

(pâte de manioc)

Bâton de Manioc - Cameroun (selon arrivage): 5.10 €

(pâte de manioc fermentée cuite à l'étouffée dans des feuilles aquatiques)

Bières classiques 33cl

• Heineken/Carlsberg/1664 33cl: 3.50 €

• 1664 65cl: 6.90 €

Bières brassées en Afrique :

• Gazelle, Sénégal 65cl: 8.90 €

• King, Cameroun 65cl: 8.90 €

• Beaufort, Cameroun 65cl: 8.90 €

• Guinness Cameroun 75cl: 8.90 €

• Sangano, Rwanda 75cl: 8.90 €

  (bière à base de sorgho)

• Castel - Cameroun 65cl: 8.90 €

• Flag, Côte d'Ivoire, Togo Bénin ...65cl: 8.90 €

Malta Guinness : 6.90 €

(selon arrivage)

Sodas du Cameroun 65cl: 6.90 €

(selon arrivage) Top ananas, Grenadine, orange, Pamplemouse

Badoit, Vittel: 3.00 €

bouteille 50cl

Perrier: 3.00 €

bouteille 33cm

Coca Cola ou light: 3.00 €

bouteille 25cl

Jus de fruit 24cl: 3.00 €

orange, ananas, goyave, mangue