La Cabane

LES ENTRÉES

• SAUMON FUMÉ : 7.60 €

• OEUF DUR MAYONNAISE : 4.90 €

• BEIGNETS DE CREVETTE SAUCE BALI : 6.90 €

• SALADE DE GÉSIERS CONFITS : 5.90 €

• SALADE DE LA CABANE : 7.80 €

  Saumon fumé - crème fraîche - salade - lardons

• SALADE PAYSANNE : 10.90 €

  Salade - poulet écrémé - pomme de terre au lard - chèvre et munster chaud

• ASSIETTE SCANDINAVE: 12.80 €

  Saumon fumé - blinis - guacamole - crème fraiche - tarama

• SALADE FOLLE: 9.20 €

  Haricots verts - foie gras - magret fumé

• CHÈVRE CHAUD SUR LIT DE SALADE : 7.60 €

• SALADE BELLE-EPINE : 11.80 €

  Coeur de palmier - maïs - avocat - haricots verts - tomate - magret fumé

LES PLATS FAR-WEST

• SANTA-FE: 13.60 €

  veau, paprika, champignons, poivrons, oignons

• TRAPPEUR : 13.60 €

  pomme vapeur, saumon fumé, sauce crème ciboulette

• DAVY CROKETT: 13.60 €

  boeuf, champignons, lardons

• BUFFALO: 13.60 €

  croustillants de poulet, sauce crème, cheddard fondu

• CARIBOU: 13.60 €

  pomme vapeur, reblochon, tranche de lard, crème

LES VIANDES

• TARTARE DE BOEUF : 14.80 €

• LES 3 BROCHETTES MIXTES: 13.90 €

  agneau, poulet et boulettes kefta

• FAJITAS MIXTE: 13.90 €

  boeuf et poulet) et ses 3 sauces

• PAVE DE RUMSTEACK AUX MORILLES : 18.90 €

• BAVETTE À L'ÉCHALOTTE : 12.90 €

• ESCALOPE MILANAISE : 14.90 €

• L'ENTRECOTE: 15.30 €

  frites et salade verte

• 1/2 POULET JAUNE: 9.50 €

  frite et salade verte

Entrées

MILLEFEUILLE DE TOMATE AU FROMAGE DE CHÈVRE

SALADE FOLLE

haricots verts - foie gras - magret fumé

POELE DE FOIES DE VOLAILLE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE

SAUMON CRU MARINÉ AUX HERBES

ÉVENTAIL D'AVOCAT AUX CREVETTES SAUCE COKTAIL

FOIE GRAS MAISON

(+1,50 €)

BEIGNETS DE CREVETTE

Plats

COEUR DE RUMSTEAK AU POIVRE

COTE DE BOEUF BÉARNAISE

350g / 400g (+3 €)

BROCHETTE DE SAUMON GRILLÉ

FAUX FILET SAUCE ROQUEFORT

BAR GRILLÉ

300g/ 400g

LES 3 BROCHETTES

agneau - poulet & boulettes kefta

CONFIT DE CANARD POMMES SARLADAISES

(+1,50 €)

POÊLÉ DE GAMBAS À LA PROVENCALE

(+1,50 €)

ROUGAILLE DE CREVETTES À L'ANTILLAISE

ESCALOPE DE SAUMON "A LA PLANCHA" : 13.20 €

TAGLIATELLES AUX DEUX SAUMONS : 10.90 €

LASAGNE A LA BOLOGNAISE: 9.90 €

maison

TARTARE DE SAUMON : 13.90 €

BAR GRILLÉ : 13.90 €

300g/400g

ROUGAILLE DE CREVETTES À L'ANTILLAISE : 13.90 €

BROCHETTE DE SAUMON GRILLÉ : 13.90 €

POÊLÉ DE GAMBAS À LA PROVENCALE : 16.50 €

SALADE CONCOMBRE ET TOMATE OU PATÉ DE CAMPAGNE

STEAK DU BOUCHER OU 1/2 POULET JAUNE OU AMERICAN HAMBURGER

CRÈME CARAMEL OU FONDANT AU CHOCOLAT : 11.90 €

BROCHETTE DE SAUMON

TARTARE DE SAUMON, SAUMON FUMÉ

FRITES AMÉRICAINES

SAUMON FUMÉ, ESCALOPE DE SAUMON "À LA PLANCHA"

CREVETTES ROYALES GAMBASSES

FRITES AMÉRICAINES

MARINIÈRES

vin blanc

POULETTE

vin blanc, crème

GRAND-MÈRE

vin blanc, crème, champignon, lardons