Foie gras de Canard aux poivres du monde et sel rose de l’Himalaya
Salade d'automne
magret de canard fumé, foie gras, fruits secs et pommes en l'air
Saumon fumé à notre Façon
Salade de queues de gambas
Salade de chèvre chaud de "L'arbre Blanc"
Les plats
Pièce de boeuf poêlée, sauce au poivre de la vallée de Sichuan
Poulet fermier braisé aux champignons
Noix de saint jacques sautées aux épices
Poisson du marché, le choix du Chef
Les desserts
Café gourmand
Pana Cotta et son coulis de fruits rouges
Nougat Glacé
Coupe glacée melba aux fruits de saison
Chocolat Liégeois
Coupe Vacherin framboise
Moelleux au chocolat Weiss
Salade de fruits frais rafraichis
Les formules
Plat et dessert: 19.50 €
Entrée, plat et dessert: 27.50 €
Entrée et plat: 23.50 €
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