Auberge du Prieuré

L’ardoise de charcuterie extra de Patrick Duler: 17.00 €

St-jacques poêlées en salade et râpée de truffes: 18.00 €

Petit pain au lait farci au homard, sauce croquante: 18.00 €

Foie gras poêlé aux girolles: 16.00 €

L’ardoise de Jambon de Porc noir gascon affiné 18 mois: 18.00 €

OEuf bio cocotte aux cèpes et foie gras: 16.00 €

Tataki de boeuf fumé Français à l’huile de sésame: 18.00 €

Terrine de foie gras de canard maison: 16.00 €

St-jacques, poêlées sauce Thaï: 24.00 €

Homard grillé au beurre de corail: 35.00 €

Turbot rôti au citron vert, riz à l'Iranienne: 24.00 €

Risotto aux truffes: 22.00 €

Fricassée de ris de veau et écrevisses: 23.00 €

Côte de cochon « Cul Noir » de Bigorre, viennoise moelle et truffes: 25.00 €

Bavette à l’échalote, purée de pommes de terre: 22.00 €

Éventail de magret de canard au beurre de vanille: 20.00 €

Filet de boeuf de race Aubrac aux cèpes: 25.00 €

Crème brûlée à la vanille bourbon: 8.00 €

Macaron glacé au caramel beurre salé: 8.00 €

Douceur glacée à la crème de marron: 8.00 €

Café Gourmand: 9.00 €

Café ou Chocolat Liégeois: 8.00 €

Profiteroles au chocolat: 8.00 €

Tarte Tatin et sa glace à la crème fraîche d’Isigny: 8.00 €

« Presqu’enbulle », Gaillac pétillant: 8.00 €

« Ze bulle » Anjou pétillant rosé tendre acidulé: 8.00 €

« La Bavarde » Touraine blanc demi sec: 8.00 €

Kir vin blanc à la crème de Cassis: 8.00 €

Cocktail «Souvenir de Vérone » (Campari, limonade et vin blanc): 7.00 €

Coupe de Champagne ou Kir Royal: 13.00 €

Américano maison: 7.00 €

Porto, Muscat , Pineau ou Lillet: 7.00 €

Cave à bière (Barbar, Tripel Karmeliet, Klintz, Orval …): 6.00 €

Whisky de collection (15 € à 20 €)

Ledaig 10 ans, Woodford Reserve, Glengoyne 12 ans, Bunnahabhain 18 ans, Jura, Auchentoshan, Benromach, Couvreur, Laphroaig, Bruichlalddich Laddie 10, Nikka, Yamasaki… etc

Rhum de collection: 15.00 €

Hse Cuvée 2007, Angostura 1919, Diplomatico Reserva Exclusiva, Lustau « East India » Solera

Gaillac Vieilles Vignes 2008 Astrid Bonnafond: 30.00 €

Côteaux du Languedoc 2010 «Cuvée du Papé Laurent»: 28.00 €

Cabardés « Domaine de Cazaban »: 28.00 €

Côtes du Rhône Village 2010 Ch. Gigognan: 32.00 €

Pinot Noir «Terres Burgondes» Emmanuel Giboulot: 30.00 €

Morgon 2011 Michel Guignier: 34.00 €

Chardonnay du Pays d’Oc 2012: 28.00 €

Viognier 2012 « Domaine des Homs: 28.00 €

Touraine 2011 « Prométhée » Mikael Bouges: 28.00 €

Cour Cheverny, Domaine des Huards: 28.00 €

Côtes du Roussillon « L’Esquisse », Frédérique Vaquer: 28.00 €

Corbière blanc 2011 « Rage against the machine » Frédéric Rivaton: 30.00 €