Proposer des plats tournant autour de la pomme de terre: c'est la spécialité de La Pataterie, une franchise de restos créée en 96 dans le Limousin.
Le fonctionnement de la Pataterie est de proposer, à des montants intéressants, des plats à base de pomme de terre dans un lieu rustique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de VIRY NOUREUIL qui a pour adresse dresse on peut trouver une importante variété de plats qui s’accordent à des lieux spécifiques comme par exemple champêtre.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est une centaine franchises partout en France qui proposent des recettes agréables et créatives à l'image de la Landaise.
