Ashoka

ENTREES

• Assortiment d'entrées: 7.50 €

  Beignet de gambas, samosa, beignet de légumes et beignets de crabe

• Mechli Pakora : 3.50 €

  Boulette de filet de poisson assaisonnée d'herbes et d'épices fraîches.

• Crab Pakora: 3.50 €

  Beignet de crabe assaisonné d'herbes et d'épices fraîches.

• Mixed Pakora: 3.50 €

  Beignet de légumes légèrement épicé.

• Raita : 4.00 €

  Preparation de yaourt et crudités.

• Samosa légumes: 4.00 €

  Beignet farçi de légumes (une entrée réputée dans toute l'Inde)

• Samosa viande: 4.50 €

  Beignet farçi de viande (une entrée réputée dans toute l'Inde).

• Murgh Salade: 7.00 €

  Salade composée avec des morceaux de poulets tikka

• Jinga Pakora: 7.50 €

  Beignets de crevettes

• Salmon Hindoustani: 7.50 €

  Pain Indien au fromage garni avec du saumon fumé, herbes fraîches, concombre, etc

TANDOORI

• Tandoori Murgh : 8.50 €

  Cuisses de poulet marinées dans une sauce à la mangue verte et cuites dans le Tandoor.

• Sheekh Kebab: 8.50 €

  Brochettes de viandes légèrement épicées et rotis dans le Tandoor.

• Chiken Tikka: 9.50 €

  Blanc de poulet tendre mariné dans une sauce citronnée et cuit dans le Tandoor.

• Boti Tikka : 9.50 €

  Brochettes d'agneau marinées aux épices safranées et roties dans le Tandoor.

• Tandoori Mechli : 11.50 €

  Tendre filet de lotte (sans arêtes) mariné dans une sauce de poisson et cuit dans le Tandoor.

• Gambas Tandoori : 15.00 €

  Gambas marinées dans une sauce spécialement préparée et cuites dans le Tandoor.

POULET

• Murgh Masala: 9.50 €

  Poluet au curry traditionnel.

• Shahjani Murgh: 9.50 €

  Poulet aux noix de cajou, raisins secs, ammandes et crème fraiche.

• Murgh Vindaloo: 9.50 €

  Poulet au curry, trés épicé.

• Karahi Murgh: 9.50 €

  Poulet tendre aux épices spéciales.

• Murgh Byriani : 10.50 €

  Poulet et riz cuit ensemble au milieu d'épices sélectionnés.

• Murgh Makhani (butter chicken) : 10.50 €

  Poulet au curry, très légèrement épicés (parfumé) à base d'une sauce au beurre.

• Chiken Tikka Masala: 10.50 €

  Poulet grille avec une sauce des poivrons légèrement épices. .

• Murgh Palak: 10.50 €

  Poulet au curry mélangé avec des épinards au fromage frais.

• Murgh Bartha: 10.50 €

  Poulet au caviar d'aubergine légèrement épicé.

AGNEAU

• Gosht Masala: 11.50 €

  Agneau au curry traditionnel.

• Gosht korma : 11.50 €

  Agneau cuit dans une sauce légèrement épice avec amandes et raisins.

• Karahi Gosht : 11.50 €

  Agneau tendre aux épices spéciales.

• Gosht Madras: 11.50 €

  Agneau au curry épicé.

• Gosht Biriyani : 12.50 €

  Agneau et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnes.

• Gosht Palak: 12.50 €

  Agneau au curry mélange avec des épinards.

• Gosht Bartha: 12.50 €

  Poulet au caviar d’aubergine légèrement épicé.

POISSONS ET CREVETTES

• Mechli Pudina: 11.50 €

  Filet de poisson au curry.

• Mechli Tomata: 11.50 €

  Filet de poisson cuit avec des tomates et de la crème fraiche.

• Jinga Masala: 12.50 €

  Crevettes cuites dans une sauce de curry.

• Jinga Tikka Massala: 13.50 €

  Crevettes marinées dans une sauce de Tandoor aux herbes et épices, cuites avec des champignons, poivrons verts, etc., (très légèrement épicés).

• Jinga Byrianis: 13.50 €

  Prawn et riz cuits ensemble au milieu d'épices sélectionnés.

• Coquilles St Jaques Masala: 14.50 €

  Coquilles St Jacques au curry traditionnel

LEGUMES

• Palak Paneer: 8.00 €

  Epinards cuits au fromage frais.

• Baigan Bartha: 8.00 €

  Caviar d'aubergine légèrement épicée.

• Dal: 8.00 €

  Lentilles au curry.

• Mixed vegetables: 8.00 €

  Légumes variés aux épices spéciales.

• Chana Masala : 8.00 €

  Pois chiche au curry traditionnel

• vegetables Biriyani: 8.00 €

  Légumes variés et riz cuits ensemble au milieu d'épices sélectionnés

PAIN ET RIZ BASMATI

• Naan: 1.75 €

  Pain nature, cuit dans le Tandoor.

• Masala Naan: 2.50 €

  Pain léger aux oignons, menthe et coriandre, cuit dans le Tandoor.

• Paneer Naan: 2.50 €

  Pain au fromage, cuit dans le Tandoor.

• Riz Basmati: 2.50 €

• Shahjahani Pulao: 4.00 €

  Riz Basmati avec fruits secs et noix de cajou

DESSERT

• Coupe Ashoka: 4.50 €

  Pulpe de mangue avec une boule de glace aromatisée au sirop de rose.

• Kulfi: 4.50 €

  Glace maison à base de lait et fruits secs.

• Halwa Jamun: 4.50 €

  Gateau de semoule, raisins secs, ammandes et pistaches.

• Gulab Jamun: 4.50 €

  Boulettes frites de noix de coco au sirop de rose.

• Salade de fruits frais: 4.50 €

  Salade de fruits frais avec son coulis à la mangue

• Glaces et sorbets : 4.50 €

  Vanille, chocolat, coco, mangue, citron, framboise,etc.

• Colonel: 6.50 €

  Sorbet arrosé de Vodka.