Le Rieussec

Entrée

• Foie gras « fait maison » : 13.50 €

  et ses toasts

• Salade royannaise : 11.00 €

  ravioles ; toast picodon et noix

• Caillette des limouches servît tiède et sa confiture d’échalotes au vin rouge: 10.00 €

Plats

• Pintadeau de la Drôme aux olives A.O.C de Nyons: 14.50 €

• Souris d’agneau braisée au thym : 14.50 €

• Magret de canard aux pommes et jus au foie gras : 17.50 €

  350g environ

• Filet de truite cuit meunière: 13.50 €

  beurre blanc à la clairette

• Gratin de ravioles (estragon ou pistou) : 11.00 €

  servit avec salade verte

• Gratin de ravioles (noix ; picodon ;saumon fumé ) : 12.00 €

  servit avec salade verte

• Gratin de ravioles aux foie gras servit avec salade verte: 13.50 €

Fromages

• Fromage blanc: 3.00 €

• Faisselle de chèvre: 3.50 €

• Assortiment de fromages secs: 4.20 €

  picodons : St Marcellin et tomme de brebis

Desserts

• Tiramisu glacé aux noix et sauce caramel: 5.00 €

• Crème caramel: 3.50 €

• Crème brulée à la lavande: 5.00 €

• Fondant au chocolat noir et glace vanille: 5.00 €

• Tarte tatin: 5.00 €

• Nougat glacé au miel et coulis de fruits rouges: 5.00 €

• Salade de fruits frais parfumé à la vanille : 5.00 €

Caillette des Limouches servi tiède

Gratin de ravioles à l’estragon

Pintadeau de la Drôme aux olives A.O.C de Nyons

Le Picodon des Laurias

« Nadine et Eric Cornillon 26460 Bézaudun sur bîne »

Crème brulée à la lavande et son sorbet clairette