Auberge du Bassin

Aux choix

• Terre et mer

  serrano, tapenade d’olive, bouquet de crevette

• Soupe de poisson et sa garniture

• Salade de chèvre chaud au miel

• 6 huîtres

  beurre, seigle, vinaigre d’échalote

Aux choix

• Confit de canard rôti au miel

• Tartare de bœuf assaisonné

• Saumon à la plancha et poivrons confits

Aux choix

• Îles flottantes

Aux choix

• 9 huîtres

  pain de seigle, beure salé

• Assiette du pêcheur

  huîtres, bulots, crevettes, bigorneaux

• Salade de camembert grillé

• Soupe de poisson et sa garniture

• Tartare de saumon à l’aneth

• Assiette de foie gras mi cuit maison au porto

Aux choix

• La duo

  bœuf, magret, échalotes, sauce roquefort

• Moules à la crème, frites maison