Bistrot de Port Lesney

Foie gras de canard cuit au torchon, toast de pain de campagne: 14.50 €

Tomate Coeur de boeuf, chèvre frais de la fromagerie de Marnoz à l’huile de basilic Toast à la tapenade: 8.50 €

Friture d'Ablettes du Doubs et salade verte.: 16.00 €

Produit sauvage dépendant de la pêche

Feuilleté d’asperges vertes sauce mousseline aux herbes: 12.00 €

Poitrine de Porc demi-sel caramélisée, mousseline de céleri réduction de moût de raisin: 11.00 €

Suprême de volaille au vin jaune, morilles champignons de Paris et pâtes fraiches maison: 14.50 €

Côte de cochon Franc Comtois, gros légumes de saison au beurre noisette, miel de sapin épicé: 26.00 €

(pour 2 personnes)

Onglet de Boeuf servi bleu ou saignant Béarnaise, frites: 14.50 €

Truite des Planches fraiche et fumée, pomme purée légère, éclat de comté et oeufs de truite: 13.50 €

Cancoillotte au savagnin, toast de pain de campagne: 5.00 €

Morceau de Comté accompagné d’un verre de vin Jaune: 10.00 €

Tartine de Bleu Gex, banane salade et chips betterave: 6.50 €

Craquelin citron vert coulis d'ananas au clou de girofle: 4.50 €

Fondant chocolat crème d'amande amère: 6.00 €

(à commander début de repas)

Brioche pain perdu au sucre roux, glace aux cèpes: 6.00 €

Paris Brest, pralin croustillant,: 12.00 €

pour 2 personnes

Suprême de volaille, pommes frites: 8.50 €