a faire plus tard

Assiette "Tétrade": 16.90 €

Saumon mariné, foie de canard mi-cuit.

Foie de canard mi-cuit maison et chutney de kiwi des Landes: 17.90 €

Tartine de pain Poilâne et salade aux sésames grillés: 10.80 €

Tranche de pain grillé, tomates confites, poivrons doux, serrano iberico

Salade de poulpe tiède et sucrine à l'huile d'olive: 14.70 €

Gazpacho Andalou au miettes de crabes: 13.30 €

Saumon mariné, pesto d'herbes et cake aux olives: 15.90 €

Carpaccio de noix de saint jacques au citron vert,salade roquette au sésames : 15.40 €

Chiffonnade de jambon Iberico de Jabugo et tapenade d'olives noires: 17.90 €

Salade mixte: 7.50 €

Salade, tomate, oeuf, oignon, olives.

Salade Côté Lac: 18.20 €

Salade, tomate,oeufs,saumon,saint-jacques,crevettes roses,moules d'espagne,créme ciboulette

poissons et Crustacés

• Lasagnes de homard et salade mesclun aux miettes de crabe: 26.90 €

• Gambas sans peau, rôties à l'huile d'olive et beurre d'ail, salade et ratatouille: 25.30 €

• Noix de Saint Jacques,viennoise d'herbes,risotto à l'encre: 28.30 €

• Trio de la mer: 19.90 €

  Dorade, gambas, chipirons grillés

• Parillada: 29.00 €

  Dorade, bar, gambas, merlu, lotte grillés.

• Grosse sole grillée ou meunière, pommes vapeur (env. 400g): 34.00 €

• Filet de dorade grillée à l'espagnole, riz safrané: 19.90 €

• Pavé de merlu,écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive,crème de chorizo: 18.20 €

• Filet de bar aux girolles, gratin de pomme de terre au magret de canard: 28.50 €

• Queue de lotte grillée au thym,polenta croustillante aux olives noires: 27.60 €

glaces

• Glace 1 boule: 2.80 €

• Glace 2 boules: 5.40 €

• Glace 3 boules: 8.00 €

• Palette Tétrade: 13.00 €

• Dame blanche: 7.50 €

  Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

• Colonel: 7.50 €

  Sorbet citron vodka

• Général: 7.50 €

  Sorbet poire, alcool de poire

• Guillaume Tell: 7.50 €

  Sorbet pomme, calvados

• Manzana'Ice: 7.50 €

  Sorbet pomme, manzana