Izenah Croisières Les Vedettes de l'Ile aux Moines

Vin blanc, Bordeaux rouge, eau de source

1 kir nantais

Tartare de saumon

Rillettes de poisson "maison"

Salade verte

Filet de lieu en bouillabaisse

Piquillos de risotto

Champignons farcis

Brie et sa verdure

Tarte aux fruits "maison"

Café

1 kir breton

Terrine de volaille aux noisettes

Longe de porc rôtie aux champignons

Mille feuille du Léon

Pointe de Brie et sa verdure

Pomme rôtie au four et son coulis de caramel au beurre salé

1/3 Bordeaux rouge, eau

Café

Méchouia de légumes du soleil

Gratin de pommes de terre

Brie et sa verdure

Opéra "maison" sur sa crème anglaise

Café

Vin blanc, Bordeaux rouge, eau de source

1 kir pétillant

3 réductions salées

Duo de saumon fumé "maison"

Rillettes de poisson "maison"

Filet de canette à l´orange

1 kir pétillant

4 réductions salées

Assiette de la mer

(crevettes, bulots, huîtres, langoustines)

1/2 magret grillé, sauce Banyuls

Méchouia de légumes du soleil

Gratin de pommes de terre

Assiette de brie et de chèvre

Salade verte

utti frutti et opéra "maison"

Café

Vin blanc, Bordeaux rouge, eau de source

Cocktail d'accueil Avec 4 canapés variés

Assiette de gourmandises sucrées en verrine

(mousse au chocolat, tartare de fruits exotiques, réductions pâtissières (2))

Muscadet sur l'île

Côte de Bourg

Plateau de fruits de mer

(tourteaux ou araignées, huîtres, crevettes, bulots, praires ou palourdes, bigorneaux, langoustines)

Eau

Café