Restaurant A l'Ours Blanc

Buewespätzle au Saumon

(Quenelles de Pommes de Terre au Saumon)

Buewespätzle met Rahm, Speck un Krechele

(Quenelles de Pommes de Terre à la Crème, aux Lardons et aux Croûtons)

Buewespätzle met Munster

(Quenelles de Pommes de Terre au Munster)

Buewespätzle aux Pleurotes

(Quenelles de Pommes de Terre aux Pleurotes)

Buewespätzle met Schnecke

(Quenelles de Pommes de Terre aux Escargots)

Tarte Flambée

Tarte Flambée Gratinée

Tarte Flambée au Munster

Tarte Flambée aux Pommes arrosée au Calvados

Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons Frais

Cordon Bleu de Veau à la Crème et aux Champignons Frais

Onglet de Bœuf aux Echalotes

Faux-Filet, Sauce béarnaise maison, moutarde ou échalotes

Rognons Blancs, Sauce à la Moutarde

Gebrotenes Waedele

(Jambonneau Braisé à la Bière, Pommes Sautées)

Lewerknepfle

(Quenelles de Foie, Pommes Sautées)

Süri Nierele

(Rognons déglacés au Vinaigre, Sauce)

Suppepaschtetle

(Bouchée à la Reine)

Grumberekechele

(Galettes de pomme de terre)

Zander met Rieslingsauce

(Sandre au Riesling)

Rossbiff

(Viande de Cheval marinée)