horaires d'ouvertures du magasin
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33 rue République, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
horaires Extra Niederbronn Les Bains19 Rue De La Republique, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
horaires Coiffure Chrisaline1 Avenue de la Liberation, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
horaires Bureau de tabac Klein4 rue du General de Gaulle, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
horaires Bureau de tabac Schladenhaufen30 rue Republique, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
horaires Bureau de tabac Grasser29 rue du general de Gaulle, 67110 NIEDERBRONN LES BAINS
menu de Hotel Muller
Terroir des Vosges du Nord et Salades
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Grandes Salades
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Salade Végétarienne : 10.70 €
Salade Mélangées et Crudités de Moment
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Salade Complicité : 12.00 €
Chèvre Frais, Crottin Gratiné et Viande des Grisons
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Salade Festival : 12.00 €
Melon, Tomate, Mozzarella, Jambon de Serrano
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Salade Forestière : 13.50 €
Méli-Mélo de Champignons, Jambon de Sanglier Fumé, Brochette de Foie Gras Poëlé
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Salade Gourmande : 13.80 €
Foie Gras, St.Jacques, Crevettes et Saumon Fumé
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Entrées Chaudes et Froides
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Consommé Alsacien aux Quenelles de Moelle, Paillettes au Fromage: 5.50 €
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Presskopf de Waedele, Mousseline de Ralfort et Crudités: 7.50 €
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6 Escargots à l'Alsacienne : 7.50 €
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Feuilleté de Munster aux Oignons Confits, Salades Mélangées: 8.00 €
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Bouchée à la Reine "Grand-Mère" et Nuddle: 9.50 €
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Terrine de Canard au Marc de Gervurz, Salades Variées : 10.50 €
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Viandes
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Croustillant de Waedele et Choucroute au Lard Fumé : 12.50 €
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Civet de Gibier de nos Forêts, Choux Rouges et Spaezle: 12.50 €
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Mignon de Porc à la Bière et Quenelles de Pommes de Terre : 13.00 €
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Cordon Bleu de Dinde au Jambon Forêt Noire : 14.50 €
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Escalope de Veau à la Crème et Champignons : 16.00 €
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Desserts
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Les Classiques
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Glace Panachée: 4.80 €
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Crème Renversée au Caramel : 5.30 €
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Glace Chantilly : 5.80 €
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Caté ou Chocolat Liégeois: 5.80 €
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Meringue Glacée Chantilly : 6.20 €
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Coupe Dame Blanche : 6.20 €
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Banana Split: 6.20 €
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Pêche Melba: 6.20 €
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Poire Belle-Hélène: 6.20 €
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Assiette de Sorbets aux Fruits Frais: 6.60 €
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Kougelhopf Glacé au Kirsch Coulis de Framboises: 6.60 €
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Les Desserts Gourmands
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Crème Brûlée à la Cassonade, Sorbet Fruits Rouges : 6.60 €
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Dampfnudle à la Compote de Quetsches, Glace Vanille: 6.60 €
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Omelette Norvégienne Flambée au Kirsch: 6.60 €
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Mousse au Chocolat Noir, Glace Menthe Fraîche : 6.60 €
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Streussel Glacé Cherry aux Cerises Chaudes: 6.60 €
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Caté Gourmand: 7.50 €
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Fondue au Chocolat, Friandises et Fruits Frais : 7.50 €
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Ananas Rôti au Miel, Flanc Caramel et Sorbet Mangue: 7.50 €
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Tartelette Tatin aux Pommes, Glace Pain d'Epices : 7.50 €
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Le Coin du Gourmet
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Entrées
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Poëlée de Champignons Forestiers, Schupfnudle et Roquette : 13.00 €
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Saumon Fumé par nos soins, et Verrine aux Crevetttes Roses Cocktail : 13.50 €
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Foie Gras de Canard en Brioche, Chutney de Figues au Gingembre : 13.80 €
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Escalope de Foie Gras d'Oie : 14.50 €
Poelée sur un Pain Perdu aux Pruneaux, Mesclun de Salades
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Poissons
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Filet de Sandre à l'Orange et Quinoa: 14.50 €
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Suprême d'Omble Chevalier aux Ravioles et Girolles: 16.00 €
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Gambas et St-Jacques, Légumes au Wok et Riz Thaï : 16.50 €
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Filet de Bar Grillé au Pistou, Lasagne de Tomates au Parmesan: 16.50 €
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Viandes
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Rognons de Veau Sautés aux Champignons, Turban de Riz: 13.50 €
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Tête de Veau aux Petits Légumes et Pommes Rattes, Sauce Ravigotte: 13.50 €
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Filet de Cannette Laqué au Miel et Sésame: 14.50 €
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Noisette de Faon de Biche de nos Forêts aux Airelles et Girolles, Flan de Bibeleskäs : 17.00 €
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Pastilla de Veau au Foie Gras et Jambon de Serrano: 17.00 €
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Menu Dimanche
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Menu n°1 à 36€
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Assiette de Poissons Fumés, Blinis à la Crème de Raifort
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Filet de Skreï au Coulis d'Ecrevisses et Ravioles de Chorizo
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Magret d'Oie au Caramel de Cidre sur un Canapé au Foie Gras
Bouquetière de légumes, Pommes Croquettes
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Millefeuille d'Ananas au Lait de Coco, Glace Rhum Raisins
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Menu n°2 à 42€
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Marbré de Foie Gras de Canard aux Cèpes
et sa Brioche Toastée aux Baies de Goji
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Chartreuse de Turbot aux Amandes de Mer Surprise
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Boeuf Charolais Mijoté 12 heures, purée de Panais et Tartare de filet à l'oeuf de Caille , Pommes pont Neuf
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Assiette de Desserts "Tout Chocolat" et Sorbet Menthe
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Menu de Saison
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Assiette de Poissons Fumés, Blinis à la Crème de Raifort
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Marbré de Foie Gras de Canard aux Cèpes
et sa Brioche Toastée aux Bales de Golf
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Boeuf Charolais Mijoté 12 heures, purée de Panais et Tartare de filet à l'oeuf de Caille , Pommes pont Neuf
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Filet de Skreï au Coulis d'Ecrevisses et Ravioles de Chorizo
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Millefeuille d'Ananas au Lait de Coco, Glace Rhum Raisins
Menu Semaine
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Midi et Soir + Samedi midi
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Plat du Jour : 10.20 €
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Menu Terroir
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Presskopf de Jambonneau, Mousseline de Railfort
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Onglet de Boeuf aux Echalotes, Bouquetière de légumes, Spaezle
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Streussel Glacé Cherry aux Cerises
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Menu Poissons
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Carpaccio de Saumon Mariné à l'Aneth et Citron
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Filet de Sandre, Sauce Matelotte, Pâtes au Beurre
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Terrine Chocolatée à la Crème de Marrons, Glace vanille
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Menu Affaire
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Salade Gourmande au Foie Gras, Melon et Cécina de Léon
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Filet de Cannette à l'Orange Bouquetière de Légumes, Pommes Croquettes
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Assiette de Desserts "Tout Chocolat", Glace Menthe
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Avertissement:
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