taillé au couteau, préparé par le Chef et servi avec son duo de foies gras
Côte de bœuf de 500 g: 30.00 €
duo de foies gras et tartelette au Saint Marcellin
Magret de canard à la peau croustillante: 21.00 €
grillé, figues rôties, miel & épices
Une viande: 21.00 €
une pièce, une cuisson selon le marché du Chef
Entrecôte à la périgourdine : 23.00 €
(250 g) grillée, os à moelle, fleur de sel
Pavé de kangourou crème de morilles: 26.00 €
Filet de bœuf facon Rossini: 30.00 €
crème de morilles et escalope de foie gras
Desserts
La touche finale
Fromage blanc à la crème épaisse ou au coulis de fruits: 4.00 €
Demi Saint Marcellin affiné de chez la Mère Richard : 6.00 €
Dessert Maison au choix sur l'ardoise : 6.00 €
Café gourmand: 7.00 €
Assiette gargantuesque de desserts maison: 15.00 €
Fromage blanc en faisselle nature: 3.00 €
Avertissement:
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