La Petite Sirène

A Picorer

• Saucisson Sec sur Planche: 11.50 €

  A découper par vos soins

• Eventail de 6 Beignets de Crevettes: 9.00 €

  Sauce aigre douce

• Assiette d’Acras de Morue: 8.00 €

  Sauce tartare

Les entrées

• Carpaccio de Bœuf : 12.00 €

  Avec sa baguette de pain aux olives et aux copeaux de Parmesan

• Smoerrebroed du Viking (Spécialitée Maison): 11.00 €

  Tranche de pain noir garnie selon l'inspiration du Chef

• Gratin de Queues d'Ecrevisses: 13.00 €

  A la bisque de Homards

• Terrine de Foie Gras "Maison": 21.00 €

  A la nougatine et chutney aux oignons Accompagnée d'une boule glacée au Foie gras

• Bruschetta Tomate Mozzarelle: 9.00 €

  Fine tranche de pain toasté grater à l'ail, concassée de tomates, boule de Mozzarelle parsemée de Basilique fraîchement

• La Salade de la Belle Bergère: 11.00 €

  Manège de salades avec ses crudités, accompagnée de lardons et de toasts au chèvre chaud

Les poissons

• Filets de Perches selon Arrivage (200g): 29.50 €

  Sauce tartare, Accompagnement au choix

• Sole à la façon " Meunière" : 29.50 €

  Cassolette de Saint Jacques et légumes du Marché

• Filet de Féra du Lac Léman: 26.00 €

  A l'Apremont, parsemé de ciboulettes, Servi avec sa farandole de légumes

• Planche de Hors-d'Œuvre Scandinave: 24.00 €

  Trois Façons de Déguster le Hareng, Crevettes Saumurées, Saumon Fumé et Saumon Mariné Maison, Tarama, Œufs de Lump, Crudités, oeufs brouillés

• Filets de Perches selon Arrivage (200g): 29.50 €

  Façon « Belle Meunière », Sauce Beurre Blanc Citronné, Accompagnement au choix

Les viandes

• Cotelettes d'Agneaux Grillées au Thym et à la Moutarde: 26.00 €

  Accompagnées de légumes variés

• Brochette de Magret de Canard: 25.00 €

  Marinée au Miel et aux Sésames, Servie avec une farandole de légumes

• Côte de Bœuf Grillée (450g): 34.00 €

  Sauce Béarnaise, Accompagnée de pommes frites et de légumes

• Tartare de Bœuf Charolais Haché au Couteau: 26.00 €

  Préparé par vos soins Servi avec ses pommes frites et salade verte

Fromages et Gourmandises

• Pâtisserie du Jour: 9.00 €

• Fromage Blanc: 7.00 €

  Coulis de Fruits Rouges ou Crème Fraîche

• Coupe de Fraises Fraîches avec Chantilly et sucre : 8.00 €

• Assiette de Fromages De Nos Montagnes et d'Ailleurs: 8.00 €

  A la crème ou au coulis de fruits rouges

• L'Île de Tendresse aux Fruits Frais: 10.00 €

  Espuma de Fruits, Morceaux de fruits frais, Meringue à la Française et Glace d'accompagnement

• Crème Caramel Renversée à la Vanille: 8.00 €

  De Mon Enfance

• Fine Petite Pâte Sablée à la Cacahuète: 9.00 €

  Montée d'une crème aux Citrons

• Rochers de La Petite Sirène: 9.00 €

  Profiterolles à la vanille, sauce chocolat Carambar