Le Duché

Nos Entrées

• CARPACCIO DE BOEUF

  BASILIC, HUILE D’OLIVE, COPEAUX DE PARMESAN

• FEUILLETE D’ESCARGOTS

  AU PARFUM DES BOIS ET MESCLUN DE SALADE

• SALADE DE BEIGNET DE REBLOCHON

  NOIX & PETALES DE JAMBON CRU FUME

Nos Plats

• CUISSE DE CANARD CONFIT

  ET SON JUS

• PAVE DE BOEUF GRILLE

  SAUCE AU POIVRE

• BOURRIDE DU PECHEUR

  AVEC SA ROUILLE ET CROUTONS

Nos Desserts

• ASSIETTE DE FROMAGES DES TERROIRS

• NOUGAT GLACE MAISON AU PRALIN

• CREME BRULEE MAISON A LA FRAMBOISE

• COUPE DE GLACE PARME « NOS CLASSIQUES »

• CAFE OU DECA GOURMAND

Nos Entrées

• TERRINE DU MARCHE

  Confit d’Oignon, Gelée au Porto

• SALADE DE CHEVRE CHAUD

  (Sur Croûtons, Lardons)

• ASIETTE DE CRUDITES ASSORTIES

Nos Plats

• PLAT DU JOUR

• POISSON DU CHEF

  Selon arrivage

• LASAGNES DE BOEUF GRATINEES MAISON

• PENNE OU TAGLIATELLES

  Sauce au Choix

Nos Desserts

• COUPE DE GLACE PARME « NOS CLASSIQUES »

• CAFE OU DECA GOURMAND

• ASSIETTE DE FROMAGES DES TERROIRS (SUP 2 €)

• DESSERT DU JOUR

• FROMAGE BLANC SELON SON GOUT