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menu de Je Thé...Me
Formule
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Entrées
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Tomate et pastèque dionysiennes
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Foie-Gras de canard mi-cuit 3€
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Choux-fleur au naturel, légumes pickles
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Bénédiction d’asperges vertes
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Fraîcheur marine exotique
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Plats
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Daurade sur terre
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Canard, rhubarbe, etc…
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Ris & rognon de veau, duo de pommes de terre
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Filet de Bœuf + 5 €
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Blanquette de Lotte + 3 €
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Fromages
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Désserts
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Baba au Rhum…Je thé…me
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Dome de Chocolat pistache
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Royale d’agrumes meringuée
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L’ananas en roue libre
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Menu groupe
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Entrées
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Fricassée de crevette satée
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Gaspacho tomate pastèque
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Plats
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Mignon de porc moutarde estragon
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Cabillaud basse température
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Désserts
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Clafoutis de saison
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Baba au rhum
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Menu groupe
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Entrées
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Foie gras de canard maison
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Asperge sabayon chartreuse
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Plats
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Magret de canard
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Blanquette de lotte façon « Je Thé…me »
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Désserts
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Moelleux chocolat
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Baba au rhum
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Menu groupe
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Entrées
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Fricassée de crevette satée
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Gaspacho tomate pastèque
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Plats
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Plats : Mignon de porc moutarde estragon
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Cabillaud basse température
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Désserts
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Baba au rhum
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Clafoutis de saison
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Boissons
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Eaux minérales pour 3 personnes
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1 bouteille de vin / 3 personnes
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1 Café / personne
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Menu groupe
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Entrées
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Foie gras de canard maison
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Asperge sabayon chartreuse
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Plats
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Magret de canard
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Blanquette de lotte façon « Je Thé…me »
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Désserts
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Moelleux chocolat
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Baba au rhum
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Boissons
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1 Coupe de Champagne / pers
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1 Eau minérale pour 3 personnes
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1 bouteille de vin pour 3 personnes
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1 Café / personne
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Avertissement:
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