Yak Kunga

Entrées

• Tsam Thang : 4.00 €

  Soupe de tsampa (farine d'orge grillé), au boeuf, aux épinards et au fromage. Tibetan barley soup with beef, spinich and goat cheese

• Tsel Thang : 3.00 €

  Soupe de légumes divers cuits à la vapeur. Steamed mixed vegatables soup.

• Kyur Thang: 3.50 €

  Soupe épicée à la tomate, aux oeufs, petits pois et herbes aromatiques. Spiced egg tomato soup with peas and herbs

• Tthène Thouk : 4.00 €

  Soupe de pâtes spéciales maison aux légumes et au boeuf. Special tibetan noodle soup with beef and vegetables.

• Chour Thouk : 4.50 €

  Soupe de pâtes spéciales maison au boeuf at au fromage de chèvre. Tibetan homemade noodle soup with beef and cheese.

• Jhasha Thang : 4.00 €

  Soupe de poulet au gingembre. Chiken ginger soup.

Entrées

• Dhang Tsel : 3.50 €

  Salade de concombre et de tomates au yaourt et épices. Cucumber, tomato salad with yoghurt and spice

• Salade Gyarong : 3.90 €

  Salade de légumes variés : carottes, concombre, salade verte et graines de sésame. Green salad with carrots, cucumber and seasame seeds with sauce.

• Salade de l'Amdo: 3.90 €

  Salade verte avec vermicelles de soja, carrottes rapées, lamelles de boeuf et champignons noirs. Green salad, vermicelli, carrots, sliced beef and black mushrooms with sauce.

• Salade de l'Amdo végétarienne : 3.50 €

  Salade de vermicelles de soja, carottes rapées, champignons noirs et salade verte. Green salad, vermicelli, carrots, black mushrooms with sauce.

Plats non végétariens

• Sha Momok : 9.50 €

  Chaussons farcis et aux herbes aromatiques, cuits à la vapeur.Servis avec sauce. Steamed dumpling with beef and herbs, served with sauce.

• Sha Baklé : 9.50 €

  Galettes fries, farcies au boeuf et au herbes aromatiques.Servi avec sauce. Stuffed minced beef and herbs(Tibetan pancake), served with sauce

• Kho Thel : 10.00 €

  Chaussons poêlés fourrés au boeuf et au herbes aromatiques.Servi avec sauce. Fried dumplings with beef and aromatic herbs, served with sauce.

• Thouk Ngnou : 8.00 €

  Nouilles sautées àla viande ( au choix : boeuf ou poulet) et aux légumes. Fried noodles with vegetables and meet (beef or chiken).

• Dré Ngnou : 8.50 €

  Riz sauté au boeuf, aux oeufs et aux légumes. Fried rice with vegetables and beef.

• Phing sha : 9.50 €

  Vermicelles de soja à la viande (au choix : boeuf ou poulet), aux légumes et aux champignons noirs.Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur. Fried vermicelli with meat (beef or chicken) vegetables and black mushrooms.

• Thouk Lep : 9.50 €

  Pâtes larges faites maison, légumes variés et viande (boeuf ou poulet) Home-made flat noodles, fried with vegetables and meat(beef ou chicken).

• Sha Tsel : 9.50 €

  Viande (boeuf or poulet) et légumes verts cuits à la vapeur puis sautés.Servi avec du pain de l'Amdo( région nord/est du Tibet) Fried meat (beef or chicken), and steamed green vegetables, with Amdo bread.

• Sha Trak: 10.50 €

  Lamelles de viande sautée(au choix : boeuf ou poulet). Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur. Fried meat (beef or chicken), served with tibetan steamed cooked bread.

• Shamdré : 11.50 €

  Curry de gigot d'agneau épicé. Servi avec un bol de riz parfumé et des petites lentilles tibétaines. Spiced lamb curry and tibetan lentils, served with perfumed rice.

• Jha Sha : 8.50 €

  Escalope de poulet et sa sauce au piment doux. servi avec du riz blanc. Chicken breast with chili sauce, served with rice.

• Sharil : 9.50 €

  Boulettes de boeuf au coriandre, accompagnées de légumes variés et vermicelles de soja. Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur. Meat balls, fried vegetables and vermicelli sprinkled with coriander, served with tibetain steamed bread.

Plats végétariens

• Tsel Momok : 9.00 €

  Chaussons farcis aux épinards, à la feuille d'ail, au fromage et fines herbes, cuits à la vapeur.Servis avec sauce. Steamed dumplings stuffed with spinach, garlic leafs, herbs and cheese.Served with sauce.

• Tsel Baklé : 9.00 €

  Galettes fries, fourrées aux épinards, à la feuille d'ail et au fromage.Servi avec une sauce. Stuffed fried pancake with spinach, garlic leafs and cheese. Served with sauce.

• Tsel Kho Tel : 9.50 €

  Chaussons poêlés aux épinards, à la feuille d'ail, au fromage et fines herbes.Servi avec une sauce. Fried dumplings with spinach, garlic leafs, cheese and herbs. Served with sauce.

• Tsel Thouklèp : 9.00 €

  Pâtes larges faites maison accompagnées de légumes variés. Home-made flat noodles fried with vegetables.

• Tsel Thouk Ngou : 7.50 €

  Nouilles sautées aux légumes variés. Fried noodles with vegetables.

• Tsel Dré Ngnou : 8.00 €

  Riz sauté aux légumes variés et oeufs. Fried rice with vegetables and eggs.

• Shétsel Noumtso : 8.50 €

  Variétés de légumes en beignets, servi avec une sauce. Vegetable fritters served with sauce.

• Tsel Mang : 8.00 €

  Légumes variés cuits à la vapeur puis sautés (haricots verts, carottes, brocolis), accompagnés de tofu. Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur Steamed vegetables fried with tofu, green beans, carrots and brocolis. Served with tibetan steamed bread.

• Tsel Ngnou : 8.00 €

  Pnaché de légumes d'asie sautés au gingembre. Serviavec un pain tibétain cuit à la vapeur Asian vegetables fried with ginger. Served with tibetan steamed bread.

Grandes soupes tibétaines

• Thène Thouk : 8.50 €

  Grande soupe de pâtes faites maison, lamelles de boeuf et légumes. Big soup with tibetan homemade noodles, slied beef and vegetables.

• Thouk Pa : 8.00 €

  Grande soupe de nouilles au légumes et au boeuf. Noodles soup with vegetables and beef.

• Mok Thoup : 9.50 €

  Grande soupe de légumes et de raviolis tibétains, farcis au boeuf et aux herbes aromatiques. Beef dumplings soup with vegetables and herbs.

• Drou Thouk : 9.50 €

  Grande soupe d'orge (biologique), au boeuf, aux épinards et au fromage. Steamed barley soup with minced beef, spinach and cheese.

accompagnements

• Amdo Backlé : 2.00 €

  Pain de l'Amdo (Région nord-est du Tibet) aux graines de sésame, cuit au four. Amdo bread (north-est Tibetan province), oven cooked.

• Tring Mok : 2.00 €

  Pain aux herbes, cuit à la vapeur. Tibetan steamed bread with herbs.

• Dré : 2.00 €

  Riz blanc parfumé. Perfumed rice.

• Thouk Pa : 1.50 €

  Pâtes. Noodles.

desserts

• Dhara : 3.50 €

  Emulsion de yaourt, sucré, au lait et au citron. Emultion of yaghurt with sugar, milk and lemon.

• Sho : 3.00 €

  Yaourt nature maison. Home-made yoghurt.

• Om Dré : 4.00 €

  Riz au lait fait maison aux fruits secs. Home-made tibetan rice pudding with dried fruits.

• Dré Sil : 4.50 €

  Ilôt de riz parfumé au safran et aux fruits secs sur du yaourt fait maison. Safran rice and dried fruits with homemade yoghurt.

• Pema Karpo : 4.00 €

  Coupe de fromage blanc frais au miel et graines de sésame. Fresh white cheese with honey and sesame seeds.

• Gangri Poune Soum : 5.00 €

  Coupe de trois boules de glace au choix : vanille, chocolat, fraise. three ice cream balls for choice : vanilla, chocolate, strawberry.

Boissons

• Cocktail maison : 4.00 €

• Kir : 3.50 €

• Martini Rouge / Blanc : 4.00 €

• Ricard : 4.00 €

• Porto : 4.00 €

• Whisky : 4.50 €

• Vodka : 5.90 €

Boissons

• 1664 : 3.80 €

• Heineken : 3.50 €

Boissons

• Cognac : 5.50 €

• Mei Kue Lu Chieu : 4.00 €

• Poire Williams : 5.50 €

• Get 27 : 4.50 €

Boissons

• Bouteille : 42.80 €

• 1/2 Btlle : 24.50 €

• Café / Décaféiné : 2.50 €

• Café crème : 3.00 €

Boissons fraîches / Soft drinks

• Coca-Cola / Cola light : 3.50 €

• Jus de fruit: 3.50 €

  (orange , abricot, ananas)

• Evian 1/2 , Badoit 1/2 : 3.50 €

• Evian btlle 1 Litre : 4.50 €

• Perrier 33 cl : 3.50 €

Coktails de fruits sans alcool

• Banane, fraise, Citron : 4.50 €

• Orange, citron, grenadine : 4.50 €

• Mangue, Ananas, Citron, Curaçao : 4.50 €

Nos Thés

• Thé Tibétain Bö Jha: 4.50 €

  (salé, beure, lait)

• Thé TibétainMgnar Jha: 3.50 €

  (sucré, lait et cardamone)

• Thé Lotus : 3.50 €

• Thé Himalayens: 4.00 €

  (Thé noir avec cardamone)

• Thé Grand Oolong: 3.50 €

  (Thé fermenté de Chine)

• Thé Kuan Yin: 3.50 €

  (Thé fermenté de Chine)

• Thé Grand Jasmin : 3.50 €

• Thé des Moines: 4.00 €

  (Thé vert, Jasmin, Bergamote, lavande)

• Thé Fakirs: 3.90 €

  (Thé vert au pamplemousse et épices)

• Thé de Montagne Bleu: 3.90 €

  (Thé noir, Rhubarbe, Vanille, Fraise)

• Thé Grande Théière : 6.00 €

Nos Vins

• Bordeaux "James Deschartrone" : 15.50 €

• Lussac Saint-Emilion : 20.50 €

• Haut Médoc : 23.50 €

• Côtes du Rhône Villages : 14.50 €

• Saumur Champigny : 19.00 €

Nos Vins

• Côtes de Provence "Ramatuelle" : 14.50 €

• Tavel : 26.00 €

Nos Vins

• Sancerre : 28.00 €

Pichets

• Rouge / Rosé / Blanc

  50cl : 6.50 € 25cl : 3.50 €

Entrées aux choix / Starters for choice

• Tsel Thang

  Soupe de légumes divers cuit à la vapeur. Steamed mixed vegetables soup.

• Dhang Tsel

  Salade de concombre et de tomates au yaourt et épices. Cucumber, tomato salad with yoghurt and spice

• Salade Gyarong

  Salade de légume variés : carrottes, concombre, salade verte et graines de sésame. Green salad with carrots, cucumber and sesame seeds with sauce.

Plats aux choix / Main course for choice

• Thouk Ngou

  Nouilles sautées à la viande (au choix : boeuf ou poulet) et aux légumes. Fried noodles with vegetables and meet (beef or chiken).

• Dré Ngou

  Riz sauté au boeuf, aux oeufs et aux légumes. Fried rice with vegetables and beef.

• Tsel Mang

  Légumes variés cuits à la vapeur puis sautés (haricots verts, carottes, brocolis), accompagnés de tofu. Servi avec pain tibétain cuit à la vapeur. Streamed vegetables fried with tofu, green beans, carrots and brocolis. Served with tibetan streamed bread.

Dessert

• Sho

  Yaourt nature maison. Home-made yoghurt.

Entrées aux choix / Starters for choice

• Jhasha Thang

  Soupe de poulet au gingembre. Chicken ginger soup.

• Dhang Tsel

  Salade de concombre et de tomates au yaourt et épices. Cucumber, tomato salad with yoghurt and spice

• Salade de l'Amdo végétarienne

  Salade de vermicelles de soja, carottes rapées, champignons noirs et salade verte. Green salad, vermicelli, carrots, black mushrooms with sauce.

Plats aux choix / Main course for choice

• Sha Momok

  Chaussons farcis au boeuf et aux herbes aromatiques, cuits à la vapeur. Servi avec une sauce. Streamed beef and herbs dumplings, served with sauce.

• Dré Ngou

  Riz sauté au boeuf, aux oeufs et aux légumes. Fried rice with vegetables and beef.

• Tsel Momok

  Chaussons farcis aux épinards, à la feuille d'ail, au fromage et fines herbes, cuits à la vapeur. Servi avec une sauce. Streamed vegetables dumplings stuffed with spinach, garlic leafs, herbs and cheese. Served with sauce.

• Tsel Ngou

  Panaché de légumes d'asie sautés au gingembre. servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur. Asian vegetables fried with ginger. Served with tibetan steamed bread.

Desserts au choix / Desserts for choice

• Om Dré

  Riz au lait fait maison aux fruits secs. Home-made tibetan rice pudding with dried fruits.

• Pema karpo

  Coupe de fromage blanc frais au miel et graines de sésame. Fresh white cheese with honey and sesame seeds.

Entrées aux choix / Starters for choice

• Tsam Thang

  Soupe de tsampa (farine d'orge grillé), au boeuf, aux épinards et au fromage. Tibetain barley soup with beef, spinach and goat cheese.

• Kyur Thang

  Soupe épicée à la tomate, aux oeufs, petits pois et herbes aromatiques. Spiced egg tomato soup with peas and herbs

• Salade de l'Amdo

  Salade verte avec vermicelles de soja, carrottes rapées, lamelles de boeuf et champignons noirs. Green salad, vermicelli, carrots, sliced beef and black mushrooms with sauce.

Plats aux choix / Main course for choice

• Sha Baklé

  Galettes fries, farcies au boeuf et au herbes aromatiques.Servi avec sauce. Stuffed minced beef and herbs(Tibetan pancake), served with sauce.

• Sharil

  Boulettes de boeuf au coriandre, accompagnées de légumes variés et vermicelles de soja. Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur. Meat balls, fried vegetables and vermicelli sprinkled with coriander, served with tibetain steamed bread.

• Tsel Baklé

  Galettes fries, fourrées aux épinards, à la feuille d'ail et au fromage. Servi avec une sauce. Stuffed fried pancake with spinach, garlic leafs and cheese. Served with sauce.

• Tsel Thouklèp

  Pâtes larges faites maison accompagnées de légumes variés. Home-made flat noodles fried with vegetables.

Desserts au choix / Desserts for choice

• Dhara

  Emulsion de yaourt, sucré, au lait et au citron. Emultion of yaghurt with sugar, milk and lemon.

• Dré Sil

  Ilôt de riz parfumé au safran et aux fruits secs sur du yaourt fait maison. Safran rice and dried fruits with homemade yoghurt.

Entrées aux choix / Starters for choice

• Tsel Thang

  Soupe de légumes divers cuit à la vapeur. Steamed mixed vegetables soup.

• Thène Thouk

  Soupe de pâtes spéciales maison aux légumes et au boeuf. Special tibetan noodle soup with beef and vegetables.

• Salade Gyarong

  Salade de légumes variés : carottes, concombre, salade verte et graines de sésame. Green salad with carrots, cucumber and seasame seeds with sauce.

• Chour Thouk

  Soupe de pâtes spéciales maison au boeuf at au fromage de chèvre. Tibetan homemade noodle soup with beef and cheese.

Plats aux choix / Main course for choice

• Kho Tsel

  Chaussons poêlés fourrés au boeuf et au herbes aromatiques.Servi avec sauce. Fried dumplings with beef and aromatic herbs, served with sauce.

• Sha Tsel

  Viande (boeuf or poulet) et légumes verts cuits à la vapeur puis sautés.Servi avec du pain de l'Amdo( région nord/est du Tibet) Fried meat (beef or chicken), and steamed green vegetables, with Amdo bread.

• Tsel Kho Tel

  Chaussons poêlés aux épinards, à la feuille d'ail, au fromage et fines herbes.Servi avec une sauce. Fried dumplings with spinach, garlic leafs, cheese and herbs. Served with sauce.

• Tsel Mang

  Légumes variés cuits à la vapeur puis sautés (haricots verts, carottes, brocolis), accompagnés de tofu. Servi avec un pain tibétain cuit à la vapeur Steamed vegetables fried with tofu, green beans, carrots and brocolis. Served with tibetan steamed bread

Desserts au choix / Desserts for choice

• Dré Sil

  Ilôt de riz parfumé au safran et aux fruits secs sur du yaourt fait maison. Safran rice and dried fruits with homemade yoghurt.

• Pema karpo

  Coupe de fromage blanc frais au miel et graines de sésame. Fresh white cheese with honey and sesame seeds.

Boissons / Drinks

• 1/4 de Vin Rouge ou Rosé / ou Café / ou Thé