Uniquement café pour le moment, le Saint-Germain devrait ouvrir une partie restaurant fin janvier ou début février. Nous proposerons de la gastronomie française. Il existe une clientèle d’entreprise, de voisinage et de retraités dans les environs. Nous ferions dela restauration le midi en semaine et le midi et le soir le week-end.
Ouvert dès 6h30 du matin jusqu’à 21h, tous les jours (jusqu’à 23h le samedi et le dimanche), le Saint-Germain accueille d’ores et déjà une clientèle d’habitués, ravis de trouver un endroit où prendre un café. «Cela fait du bien de retrouver un lieu de convivialité comme cela dans le quartier», assure René, retraité.
