Fondée en 1996 dans le sud-ouest de la France, la marque la Pataterie est une chaîne de restaurants spécialisés dans la réalisation de repas à base de la pomme de terre.
Le concept de la Pataterie est de servir, à des prix intéressants, des assiettes à partir de pomme de terre dans un espace convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ST ETIENNE LES REMIREMONT situé dresse le client dispose d'une importante variété de plats associés à des ambiances spécifiques comme par exemple champêtre.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de 100 franchises partout en France qui servent des recettes agréables et créatives comme la Norvégienne.